*Ensalada Coditos de Pasta & Piña* 

Mis Patycofans...

Estamos en pleno verano y nada mejor que comidas ligeras y fresquitas.

Es por esa razón que en nuestro grupo @HomenajeBlog 

este mes de Julio nos dedicamos a las ensaladas.

Las ensaladas con pasta siempre son deliciosas..

y en estos días de verano son la mejor opción, se hacen muy rápido

 se pueden acompañar con los ingredientes que tengáis a mano..

Ya sabéis que las mezclas de salado y dulce me apasionan, si no las habéis 

disfrutado es el momento, ya lo comprobareis!

Empecemos:

Ingredientes:

1 taza Coditos pasta

Surimi o Palitos cangrejo

Piña (lata o fresca)

Perejil fresco cortadito

Mayonesa casera (aquí la receta)

Sal Maldon

Pimienta negra

Paso a paso:

Mise en place..

Cocer la pasta al dente, escurrir y dejar enfriar por completo, antes de mezclar con la mayonesa..

Añadir la piña y el surimi cortados en trozos, salpimentar, mezclar..

Al emplatar espolvorear por encima el perejil y ya la tenemos lista.

Que la disfrutéis mis Patycofans...

Aquí tenéis las recetas de mis compis..

 

*Poke Bowl de Arroz & Atún*

Mis Patycofans...

Hoy os traigo una deliciosa receta originaria de Hawai. 

Muy popular en todo el mundo por ser saludable, sabrosa y fácil de preparar en casa.

Poke es una ensalada fresca con pescado crudo, es perfecta como aperitivo

y también como plato principal

Poke..en hawaiano significa "Cortar" se refiere a la presentación de los 

ingredientes, troceados y cortados en dados. 

Bowl..hace referencia a su decorada presentación de los ingredientes

agrupándolos en un bol.

El Poke es tan versátil e infinito como nuestra imaginación!

Estamos en pleno verano y nada mejor que comidas ligeras y fresquitas.

Es por esa razón que en nuestro grupo @HomenajeBlog 

este mes de Julio lo dedicamos a las ensaladas.

Empecemos:

Ingredientes:

1 taza Arroz redondo

1 lata Atún natural

80g Salsa Soja

Semillas Sésamo tostado

Semillas Chia

20ml Vinagre arroz

Zumo de media Lima

1 Zanahoria

Tomaticos Cherry

Champiñones

Pepino Holandés

1 Naranja

Rodaja de Lima

Sal

Paso a paso..

Mise en place. Empezaremos cociendo el arroz en abundante agua caliente, durante 12 a 15 minutos, retirar, lavar, escurrir y dejar enfriar, El arroz debe quedar suelto y al dente, aliñarlo con el vinagre..

Sobre el arroz colocamos los ingredientes. Los tomates cherry cortados por mitad, la zanahoria rallada, los champiñones en lazcas..

El pepino y la naranja cortados en rodajas, por ultimo colocar el atún, aliñar con la salsa soja y el zumo de lima, espolvorear con las semillas, ya lo tenemos listo para pasar a la mesa..

Que lo disfrutéis mis Patycofans!

Aquí tenéis las recetas de mis compis!

 

*Ensalada de Cintas de Calabacin Agridulce*

Mis Patycofans...

Estamos en pleno verano y nada mejor que comidas ligeras y fresquitas.

Es por esa razón que en nuestro grupo @HomenajeBlog 

este mes de Julio nos dedicamos a las ensaladas.

Yo me declaro adoradora de ellas, cada día están en mi mesa,

Algunas veces las hago mas humildes y otras veces me esmero y son preciosas, 

pero siempre...siempre están conmigo.

Seguro que a vosotros también os hacen felices!

Empecemos:

Ingredientes:

Cintas Agridulces:

2 Calabacines medianos

2 dientes Ajo

2 cucharadas Vinagre manzana

2 cucharadas Miel

100ml Aceite Oliva Virgen Extra

 Perejil y Albahaca frescos

Sal Maldon

Pimienta negra.

1 Tomate

1 Remolacha

2 Fresas

Paso a Paso:

Mise en place..

Pelar y cortar el calabacin en tiras anchas..

Poner sal..

Dejar escurrir durante 1 hora..

Mezclar los ingredientes, las hiervas muy cortaditas..

Emulsionar, obtendremos la vinagreta agridulce..

Mezclar, el calabacin debe estar muy escurrido..

Tapar y dejar reposar toda la noche en la nevera..

Emplatar las cintas de calabacin con el tomate, la remolacha, las fresas y espolvorear con perejil fresco, no olvidamos salpimentar..

Un buen chorreón de aceite de oliva por encima y ya la tenemos perfecta..

Que la disfrutéis mis Patycofans!

Aquí tenéis las recetas de mis compis.

*HomenajeBlog a Patyco Candybar*

 

*HomenajeBlog a Patyco*

Mis Patycofans...

Es Junio y mis compis de HomenajeBlog..este mes me dedican su tiempo!

Que ilu mas grande ver como elaboran mis recetas, las hacen suyas..

Me regalan fotos maravillosas, me nombran en sus blogs y me dejan ya para siempre

montones de sonrisas y felicidad.

En este recopilatorio podeis ver todas las elaboraciones.

Aquí os dejo el enlace al blog del homenaje..

No puedo estar mas feliz, gracias chicas, gracias a Elvira y Estelita..

Armaduras de raza de este maravilloso reto!

HomenajeBlog a Patyco Candybar

Aquí os dejo las recetas de mi maravilloso Homenaje:

Ñoquis Carbonara sin Huevo. Receta de Elvira   @Así se come en Granada

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Corona de Ensaladilla Mimosa. Receta de Isabel.   @Lamboadas de Samhaim.

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Koftas con Salsa Especial. Receta de Isabel. Lamboadas de Samhaim.

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Changua Bogotana. Receta de Gloria.  @Como en la Gloria. Comideria y Postreria.

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Mousse de Chocolate con Malvaviscos. Receta de Gloria.  @Como en la Gloria Comideria y Postreria

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Empanadillas de Espinacas, Champiñones y Nueces. Receta de Concepción. @Mis Comiditas

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Gazpacho de Melón.  Receta de Hirma.  @Sopa y Pilla

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Tarta Mil Crepes.  Receta de Gloria.  @Como en la Gloria. Comideria y Postreria.

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Hojaldre sin Gluten de Frutos secos, Espinaca y Champiñones.  Receta de Elvira.  @Así se Come en Granada

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Gambas al Ajillo en Microondas.  Receta de Mavi.  @Mandarinas y Miel

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Manzanas Cremosas al Azafrán.  Receta de Nati.  @Poesía Culinaria. Sabores de Nati

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Torta de Nata.  Receta de Maite.  @Hierbas y Especias

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Pastel Bolonia de Italia.  Receta de Catina.  @La Cocina de Catina

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Barritas Crujientes de Frambuesa.  Receta de Carmen.  @Recetas Casa Carmen

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Pan de Perrito. Receta de Carmen.  @Recetas Casa Carmen.

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Filloas Gallegas.  Receta de Rosa.  @La Rosa Dulce

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Parmigiana de Berenjena.  Receta de Estelita.  @La Cocina de Estela

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Pasteles de Arroz.  Receta de Estelita.  @Pasteles de Arroz en Freidora de Aire.

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Crumble de Manzana y Avena.  Receta de Ana.  @Fresas y Aceite

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Pastel de Patatas y Queso.  Receta de Encarnita.  @El Paraíso de los Golosos

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Panna Cotta de Te Marcha y Chocolate Blanco.  Receta de Hirma.  @Sopa y Pilla.

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Helado de Cafe con Galletas Lotus.  Receta de Juana.  @Juna en la Cocina.

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Galletas Brownie con Chispas de Chocolate.  Receta de Hirma.  @la Cocina de las Casinas

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Empanada de Salmón Ahumado.  Receta de Hirma.  @Sopa y Pilla.

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Galletas de Mantequilla al aroma de Naranja.  Receta de Mavi.  @Mandarinas y Miel.

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Tomates Rellenos de Huevo y Atún.  Receta de Blanca.  @Las Recetas de Blinky

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Ensalada Cuatro Ingredientes.  Receta de Blanca.  @Las Recetas de Blinky.

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Tarta al Whisky.  Receta de Elvira.  @Así se come en Granada.

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Langostinos Glory.  Receta de Isa.  @Cocina con Reina.

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Shakshouka.  Receta de Susana.  @Foodphotografergirl

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Ceviche de Berberechos.  Receta de Andrea.  @Andreita come de Todo.

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Aquí tenéis el Homenaje a mi Blog