*Classic Grilled Cheese Sandwich*
Sandwich de Queso a la Parrilla
Mis Patycofans...
Con este pecaminoso sándwich mejor os olvidáis de la dieta...
Preparad la confesión..jeje
Aquí la mantequilla sin tapujos y el queso sin medida..
Resultado alucinante!
Celebramos el aclamado y mas famoso emparedado de la cocina Norte-americana
en su día internacional Sandwich de queso a la parrilla
Os traigo la receta mas clásica y tradicional, pero desde luego podeis rellenarlo
con todo aquello salado o dulce que mas os entusiasme.
Bacon..salchichas..fresas..manzana..vosotros decidís!
Empecemos:
Ingredientes:
Rebanadas Pan integral molde
Mantequilla pomada
Queso Emmental
Una bola Mozzarella
Sal escamas
Arándanos congelados
Frambuesas congeladas
Aceite Oliva Virgen Extra
Paso a paso:
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Mise en place.. |
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Mis Patycofans...os preguntareis cuál es el secreto de un buen sándwich de queso a la parrilla? Simplemente el queso, si.. el queso! Y no la clase de queso, no! Los quesos que utilicemos tienen que estar rallados y éxito asegurado.. |
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Vamos a untar generosamente los panes con la mantequilla por los dos lados.. |
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Colocar los panes en la plancha bien caliente.. |
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Este tono dorado es el ideal.. |
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Sobre la parte del pan tostada colocamos la mozzarella rallada.. |
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Añadimos también el queso emmental rallado. Cerramos el sándwich y espolvoreamos con la sal en escamas para condimentar el exterior del pan.. |
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Con la parrilla caliente a fuego bajo muy lentamente, dejamos dorar nuestro sándwich, le damos giros, vuelta y vuelta, cada cierto tiempo, para que tome color uniformemente y el queso se derrita.. |
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Ya los tenemos listos.. |
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Para emplatar cortamos por mitades, dejamos caer un chorrito de aceite de oliva por encima y acompañamos con los frutos rojos congelados, un toque fresco es ideal.. |
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Mirad...mirad.. |
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A disfrutar de esta locura deliciosa mis Patycofans...Sírvelos mientras estén calientes! |