*Tiramisu sin Huevo*

 

*Tiramisu*

Sin Huevo

Mis Patycofans...

Este mes de Octubre, iniciamos temporada, hacemos nuestro  Reto Homenaje Blog 

al blog de Juana @Juna en la Cocina

Si os adentrais en su blog, os sorprenderá la cantidad de recetas deliciosas

explicadas con el mayor cuidado, con fotos paso a paso, que a mi parecer son la

mejor guia para elaborar con éxito cualquier receta, dulce o salada.

Me he decantado por esta dulce y maravillosa receta de Tiramisu sin huevo.

Todo un acierto, que rica y cremosa ha quedado, tenéis que probarla.

Aquí Os dejo la receta original.

Empecemos:

Ingredientes:

Bizcochos de Soletilla (Deditos, Ladyfinger)

250g Mascarpone o Queso crema

200ml Nata para montar 35%

2 cucharaditas Vainilla

3 cucharadas Azucar

Pizca Sal

250ml Cafe recién hecho

2 cucharadas Brandy

Cacao en polvo

Paso a paso:

Mise en place..

Colocamos en el fondo del molde una capa de bizcochos mojados en el cafe..

Preparamos la crema batiendo el queso, el azúcar, la nata, la sal y la esencia de vainilla..

Sobre la capa de bizcochos, una capa de crema, otra de bizcochos mojados y terminamos con una capa de crema, cubrimos con un papel film y llevamos a la nevera durante toda la noche o como mínimo durante  8 horas. En la receta original de Juana la presentación es en vasitos individuales. Antes de pasar a la mesa espolvoreamos generosamente con el cacao..

Qué os parece? Un bocado delicioso mis Patycofans! La ventaja de no llevar huevo nos da tranquilidad

 Con estos ingredientes obtendremos 6 vasitos o 6 raciones, una receta para repetir una y mil veces sin lugar a dudas..

Solo nos queda disfrutar mis Patycofans!

Juana

Aqui teneis las recetas de mis compis...