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15 nov. 2019

Arroz con leche de Egipto




*Arroz con leche de Egipto*


#ViajeentreSabores...hoy es dia de imaginar viajando mis Patycofans...
El pais elegido por mi compi Mercedes de @Mercescake ha sido Egipto...
Un pais que me trae recuerdos de olores, especias, sonidos y visiones...
Si.... visiones porque cuando estas alli, entre sus calles, su gente, 
sus tesoros ergidos al cielo...sales de la realidad y te adentras en los sueños...
Los sueños que se cumplen y te dejan disfrutar de esa maravillosa historia, 
tan imponente y digna de admirar!
Con este dulce Arroz, brindo mi homenaje!!!
Empecemos:




Ingredientes:

250g Arroz redondo para postres
50g Mantequilla
6 tazas de leche (Litro y medio)
120g Nata para montar
130g Azucar
3 cucharadas Azucar glass
1 cucharadita Vainilla
Pasas (media taza)
1 Kiwi
1 Kaki 
5 Moras




Paso  a paso:

Mise en place...

Poner en remojo el arroz durante 15 minutos...

En un cazo grande poner a derretir la mantequilla...
Agregra la leche, la nata, el azucar, el azucar glass, la vainilla,  el arroz y las pasas...

A partie de que rompa el hervor cocer a fuego medio durante 40 minutos...

De vez en cuando remover para evitar que se vaya a pegar...

Pasados los 40 minutos, habra reducido mucho tal como lo veis, apagar y retirar...

Tapar a piel con papel film y dejar enfriar por completo antes de emplatar...

Pelar y cortar la fruta a nuestro gusto para utilizarla en decorar...

Emplatar el arroz ya frio con la fruta picadita...

Y disfrutar de un arroz muy muy cremoso y meloso, una textura realmente deliciosa al paladar...

Os encantara esta realmente delicioso y el contraste con el frescor de la fruta os sorprendera!!!

Aqui teneis las recetas de mis compis...