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07 julio 2024

*Granola con Chocolate By Pato*

 




*Granola con Chocolate By Pato*

Especial para Regalos



Mis Patycofans..

Casera y especialmente deliciosa...
Una receta de aprovechamiento, con toda certeza en vuestra alacena
tendréis restos de muchas cosas ricas, este es nuestro momento, lo colocamos
todo en una bandeja...al horno y cha chan!

Otra cosa, también tendréis botes de cristal, verdad?
Elegid los de un tamaño similar, bien desinfectados y lavados en agua muy caliente, 
tienen que estar muy secos y serán perfectos para rellenar con la granola
ya tendremos los regalos mas sanos y bonitos.

Empecemos:





Ingredientes:


Frutos secos
Cereales 
Chocolates
Bombones
Frutos deshidratados
Pasas





Paso a paso:



En una bandeja y sobre papel de horno colocamos todos los ingredientes, el chocolate no..

Hornear 20 minutos a 180 grados, se debe tostar suavemente, tened cuidado que cada horno es un mundo..

Retirar del horno y dejar enfriar por completo..

Una vez frío podemos añadir el chocolate y los bombones, ya esta lista para envasar.



Envasamos la granola en los botes, tal como lo veis. Les he dado alegría decorando las tapas, con tela y cintas, desde luego podeis hacerlo, dándoles vuestro toque personal..



Un regalo precioso y saludable para hacer sonreír a nuestras personas queridas..


Que lo disfrutéis mis Patycofans!





31 mayo 2024

*Tomates Rellenos de Mejillones & Cuscus*

 




*Tomates Rellenos*

Mejillones & Cuscus



Mis Patycofans...

Otra rica forma de disfrutar de los tomates rellenos, 
esta vez los mejillones en combinación con el cuscus, 
hacen un relleno suave muy gustoso con mucho aroma a mar.


Para nuestro @RetoTusRecetas de este Mayo..
Tenemos una elección doble de ingredientes. Uno de ellos son los Mejillones.
En esta oportunidad dos recetas para disfrutar..

Empecemos:





Ingredientes:


2 Tomates grandes
1 lata Mejillones 
Perejil fresco cortadito
100ml Tomate frito
media taza Cuscus
media taza Agua
1 cucharada Aceite Oliva Virgen Extra
1 cucharada Mantequilla
Sal
Pimienta negra
Cebollino fresco
Hojas Lechuga






Paso a paso:



Mise en place..

Hidratar el cuscus, dejándolo reposar en el agua hirviendo y tapado, durante 15 minutos, aliñado con la mantequilla, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal..

A los tomates les retiramos la tapita inferior con un cuchillo, así podremos retirar la pulpa, lo haremos con ayuda de una cucharita de fruta y teniendo cuidado de no agujerearlos..

Los colocamos boca abajo sobre un papel de cocina y dejamos así durante unos 15 minutos para que eliminen su agua sobrante. Cortar finamente la pulpa de tomate..

En un bol mezclar el cuscus, la pulpa, el perejil, los mejillones muy cortaditos y el tomate frito..

Obtendremos una mezcla con mucho sabor y color, probar y salpimentar a gusto..



Rellenar los tomates con la mezcla, un chorrito de aceite oliva por encima, emplatar y listos para llevar a la mesa..


Como veis es una preparación en frío especialmente rica, aunque también podeis hornearlos, 20 minutos a 200 grados sera suficiente, queda a vuestra elección.. 

Que los disfrutéis mis Patycofans!






19 mayo 2024

*Galletas de Avena y Choco*





*Galletas de Avena y Choco*


Mis Patycofans...

Galletas para hacer homenaje a nuestra compi 
Hirma de @Sopaypilla

Cada mes con nuestro grupo @HomenajeBlog y por sorteo nos damos el
gran gusto de entrar en las cocinas de nuestras compis, para descubrir sus tesoros
y traer a nuestra mesa alguna de sus delicias..

Estas galletas son un tesoro delicioso sin duda alguna..
ya lo comprobareis vosotros mismos!
He de deciros que he cambiado algunos ingredientes, pero con toda certeza
el resultado es maravilloso, aquí os dejo la receta original.

Empecemos:






Ingredientes:


230g copos de Avena
100g harina Almendra
65g azúcar de Coco
media cucharadita Levadura (2,5g)
2 Huevos
150ml Aceite Oliva Virgen Extra
1 cucharadita Vainilla
Pizca Sal
80g Gotas Chocolate blanco







Paso a paso:




Mise en place..

En un bol poner los copos de avena, la harina de almendra, las gotas chocolate, la levadura y la sal, mezclar bien..

Añadir el azúcar de coco, mezclar..

En otro bol mezclar los huevos con el aceite y la vainilla..

Mezclar el contenido de los dos bols..

Hacer bolitas, colocarlas separadas sobre un silpat en la bandeja de horno..

Aplastar un poco las bolitas..

Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 15 a 17 minutos, hay que tener cuidado que no se quemen, tomaran un tono dorado, retiramos del horno, dejamos reposar durante 10 minutos, las colocamos sobre una rejilla y allí las dejamos enfriar por completo..


Mis Patycofans, estas galletas están absolutamente deliciosas..


Como veis quedan rusticas son preciosas muy crujientes por fuera y blandas en su interior..


Que las disfrutéis mis Patycofans!




Aquí tenéis las recetas de mis compis..



 

24 marzo 2024

*Evento Biocultura Cookpad Ifema*



Evento Biocultura de Cookpad en Ifema

10 Noviembre 2022




Mis Patycofans...

Una deliciosa experiencia al lado de  nuestra familia @Cookpad
He preparado dos recetas veganas que han triunfado en la degustación.

Talleres de cocina, sana con productos de proximidad para la
conciencia de los hábitos de cocina y alimentación saludables.


Os dejo las dos demostraciones y sus elaboraciones:

Pimientos Rellenos de Lentejas y Arroz

Ensalada Crudi-Vegana de Lombarda, Kale & Zanahoria



*Pimientos Rellenos de Lentejas y Arroz*



















💛



 *Ensalada Crudi-Vegana*

 Lombarda, Kale & Zanahoria

















💛