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9 mar 2021

*Tarta de Obleas*

 

 

 

*Tarta de Obleas*

..Granada Quinoa Chocolate..
 
 
 
Mis Patycofans...este Marzo con mis compis de Cocin.Arte
hacemos homenaje a las mujeres 💜💜💜
Nos inspiraremos en la pintora surrealista Maruja Mallo y su maravillosa 
obra: Retrato de Mujer.
 
Esta mujer nacida en Viveiro, Galicia. Esta consideradad como artista de la 
generacion de 1927, dentro de la denominada vanguardia interior Española.
Amiga de Dalí y García Lorca, fue una de las precursoras de las *sinsombrero*

Al admirar la obra, es el color el que me atrae profundamente..
 Ese rojo de los labios me hace pensar en granada y ese cabello marron 
solo puede ser chocolate..
Siendo asi mis Patycofans..aqui os dejo mi tarta para que la disfruteis
Y de paso me decis si veis mi inspiracion..
Empecemos:
 
 






Ingredientes:


Obleas
1 granada (semillas)
Quinoa crispi de fresa
corazones chocolate
Cobertura chocolate brillante (aqui la receta)









Paso a paso:



Mise en place..

La tarta de obleas es basicamente capas de oblea con relleno de chocolate. Preparar la ganache de chocolate 2 horas antes de montar la tarta, dejarla reposar y asi cogera cuerpo y nos facilitara el relleno. Colocar la ganache en una manga pastelera, cortar la punta, no hace falta boquilla y empezar a hacer lineas de derecha a izquierda sobre cada tapa de oblea..

Debe quedar tal como lo veis. Podeis poner tantas capas de oblea como querais la altura de la tarta,  lo dejo a vuestro gusto, yo he puesto 10 tapas de oblea..

A la ultima capa le he hecho lineas horizontales y le he remarcado el borde. He empezado decorando el borde izquierdo con la quinoa de fresas..

Luego las semillitas de granada, los corazones de chocolate para terminar..

Como veis mis Patycofans es una tarta super facil y con un resultado super bonito..

Lo que si os recomiendo es comerla rapidamente, asi las obleas estaran crujientes, ya que pasado un rato absorben la humedad del chocolate y se hacen muy blandas. Espero que hagais vuestra version y os quede muy rica y preciosa!!!

Retrato de mujer de Maruja Mallo.

Aqui las recetas de mis compis..