*Espinacas Gratinadas*
Mis Patycofans...
Empieza este febrero con nuestro grupo @HomenajeBlog
Este mes nuestra compi elegida es Elvirita de @AsiSeComeEnGranada
Su blog tiene infinidad de elaboraciones deliciosas, donde la principal
característica es que no tienen Gluten.
-Esta sencilla receta es muy sabrosa y se hace en un momento-
según sus mismas palabras!
Y yo doy fe, es rico, rápido y estupendo!
Empecemos:
Ingredientes:
500g Espinacas
1 Cebolla
Aceite Oliva Virgen
2 dientes Ajo
100ml Nata para montar 35%
Nuez moscada para rallar
1 taza Queso Emmental para gratinar
Sal y pimienta negra
Paso a paso:
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| Mise en place.. |
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| Cortamos la cebolla y los dientes de ajo, los sofreímos en un fondo de aceite de oliva calentito, a fuego medio bajo, añadimos sal, dejamos hasta que la veamos transparente.. |
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| Añadir las espinacas. He utilizado espinacas congeladas, continuamos con el sofrito.. |
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| Rallamos un poco de nuez moscada.. |
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| Cuando veamos las espinacas bien pochadas, retiramos del fuego, agregamos ahora la nata.. |
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| Mezclamos con ayuda de una espátula, rectificamos el punto de sal, vertemos las espinacas sobre el molde que vamos a llevar al horno.. |
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| Colocamos el queso rallado por encima.. |
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| Gratinamos a 250 grados durante un máximo de 10 minutos, todo dependerá de cada horno, es mejor estar pendiente para que no se vaya a tostar demasiado.. |
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| Como podeis ver mis Patycofans, una elaboración muy rápida con un resultado delicioso, es además un plato sano, saludable, suave y con mucho sabor que a todos gustará.. |
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| A disfrutarlas mis Patycofans! |
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| Aqui teneis las recetas de mis compis.. |
