*Pollo con Champiñones*
Mis Patycofans...
Para nuestro reto mensual @Asaltablogs
Os traigo una receta muy casera y especialmente deliciosa..
Un guiso de pollo con verduras sano y estupendo...
Es la receta de nuestra asaltada del mes Ana de Recetas Sencillas
Os encantara su blog esta lleno de recetas faciles y ricas, tal como ella
misma lo dice!
Aqui os dejo el enlace a la receta original...
Empecemos:
Ingredientes:
2 muslos enteros de Pollo
300g Champiñones blancos
3 Zanahorias rodajas
medio Calabacin rodajas
1 Cebolla
1 Cerveza
media pastilla Avecren
Aceite Oliva Suave
Sal
Pimienta negra
Paso a paso:
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| Mise en place.. |
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| Lavar y desgrasar los muslos de pollo. Aliñarlos con sal y pimienta. En un buen fondo de aceite de oliva bien caliente sellar el pollo por ambos lados, retirar y reservar.. |
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| Sobre el mismo aceite añadimos la cebolla, la zanahoria y los champiñones para sofreirlos bien, si vemos que es poco aceite agregamos un pelin mas.. |
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| Yo tenia un trozo de calabacin muy aburrido en el fondo del frigo y he decidido ponerlo al guiso, asi que es opcional no lo teneis en la receta original.. |
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| Añadimos la cerveza, hara una buena espuma, salpimentar.. |
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| Pasado un minuto ya podemos añadir el pollo. Dejamos cocer tapado durante 30 minutos a fuego bajo, pasado este tiempo comprobamos que este bien cocido (pinchamos con un palito y si no sale sangre estara perfecto) ya podemos emplatar |
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| Un guiso de pollo sabroso, sano y muy casero para el disfrute de nuestra familia y si lo haceis con un dia de antelacion ya vereis como esta aun mucho mas rico.. |
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| Que lo disfruteis mis Patycofans!!! |
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