*Jamoncitos de Pollo Agridulce*
Recetas de esas que te dejan las amigas y te sacan sonrisas...
Porque las haces con ellas gracias a la nueva forma de reunirnos y aunque
estemos a 10.000 kilometros de distancia estamos cerca, muy cerca!
Podemos disfrutar de los mismos olores y las risas a traves de la pantalla.
Esta delicia es de mi amiga @Beatriz..es su receta estrella
os va a encantar, esta llena de sabor y mucho color.
Con esta receta participo en el #abecedario de recetas que esta
semana nos propone la letra J
Empecemos:
Ingredientes:
6 Jamoncitos Pollo sin piel
Pimento rojo cortadito
Pimiento verde cortadito
1 cebolla
2 dientes Ajo
Piña en Almibar
Zumo de la Piña en almibar
Semillas de Sesamo y Chia
1 c/rada salsa Soja
1 c/rada Vinagre manzana
Maizena
Aceite Oliva Virgen
Salsa
150ml Agua
2 c/radas Tomate frito ó Ketchup
1 c/rada Salsa Soja
1 c/rada Vinagre manzana
1 c/rada Azucar moreno
1 c/dita Maizena
Guarnicion
Arroz blanco cocido con fideos (aqui receta)
Paso a paso:
Mise en place.. |
Sazonar los jamoncitos con sal, pimienta.. |
Cortar los ajos muy pequeñitos.. |
Cortar la cebolla en trozos grandes.. |
En un bol colocar la salsa soja, el vinagre y el almibar de la piña.. |
Sumergir los jamoncitos.. |
Y dejarlos macerar durante unos 30 minutos.. |
En un cazo grande con un fondo de aceite de oliva sellamos los jamoncitos de pollo, uno a uno.. |
Reservamos el pollo sobre un papel de cocina.. |
Sobre el mismo aceite sobrante del sellado ponemos a sofreir el ajo, si ha quedado poco añadimos un poquito mas de aceite.. |
Añadimos el pimiento rojo y el pimiento verde sofreimos.. |
Añadimos la cebolla.. |
Añadimos la piña cortada en trozos grandes y sofreimos hasta integrar todos los sabores.. |
Aqui en plena reunion de cocina con mis amigas.. |
Al sofrito le incorporamos la salsa que ya habra reducido.. |
Colocamos los jamoncitos de pollo intentando que se cubran con la salsa.. |
Como veis un grupo de 10 de lo mas atentas a la profe..Beita..segunda en la primera fila de derecha a izquierda.. |
Dejamos cocer el pollo a fuego bajo durante 35 minutos tapado.. |
Transcurrido el tiempo mirad el aspecto de nuestro guiso, la salsa ha reducido y esta brillante y cremosa, ya podemos emplatar.. |
Una receta muy rica, es relativamente facil y le encantara a todos en la familia, el gusto agridulce que le da la piña, lo convierte en un plato muy exotico y tropical.. |
Un plato entorno a la amistad es la mejor comida..a disfrutar mis Patycofans!!! |
Que ricos!!! Están diciendo cómeme!! Besos.
ResponderEliminarTe han quedado buenísimos!! Los ingredientes me encanta.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén