*Galletas de Mantequilla Caseras*

*Galletas de Mantequilla Caseras* 

*Como el Grinch Robo la Navidad*
Es el cuento elegido de este diciembre para inspirarnos con mis compis del
Reto #UnaGalletaUnCuento
Cuando vi estas galletas fue flechazo a primera...

Las vi tan apetitosas...tan irresistibles que he tenido que hacerlas.

Aqui teneis mi version y de sabor puedo decir que son suaves, crujientes y que han 

cumplido todas mis expectativas, os encantaran!!!

Empecemos:

Ingredientes:

145g Mantequilla
65g Azucar
1 Huevo
Zumo de medio Limon
1/2 cucharadita Vainilla
200g Harina
38g Maizena
1/2 cucharadita Bicarbonato
Sal una pizca
7,5g Leche

Paso a paso:

Mise en place...

Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, empezamos ablandando la mantequilla con la espatula...

Agregar el azucar integrando...

Agregar el huevo y mezclar...

Agregar el zumo de limon...

Tamizar el harina y seguir mezclando...

Añadir el bicarbonato...

Cernir tambien la maizena y continuar mezclando..

Añadir la Sal...

Añadir la vainilla...

Y por ultimo añadir la leche, la masa sera bastante densa y elastica...

Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella abierta grande 6B

Vamos a hacer las galletas dando forma redonda a la masa, como os dije la masa es bastante dura y hay que hacer algo de fuerza...

Colocar las galletas sobre un tapete de silicona y llevar al horno durante 15 minutos...

Las galletas tomaran un ligero tono dorado, retirar y dejar enfriar sobre una rejilla, con esta receta me han salido 15 galletitas aproximadamente...

Las podemos envasar en bolsitas de papel transparente, asi estaran muy fresquitas y crujientes...

Mirad que aspecto mas bonito, de sabor estan suaves con el toque dulce justito para enamorar...

Aqui teneis las recetas de mis compis...

Canapes Resultones de Caviar

*Canapés Resultones de Caviar*

Mis Patycofans...a pocos días de terminar este 2019 y aquí estoy con delicias

para vosotros, esta receta de canapés me ha sorprendido en verdad...

A veces te complicas la vida rebuscando en libros algo que te sorprenda al paladar...

Y hoy sin pensarlo mucho os traigo una verdadera ricura.

el contraste de sabores es maravilloso, los tienes listos en un ratito, se puede pedir mas!

La cosa es que son mágicos... desaparecen!!! jejej

El ingrediente elegido para el  Reto#TusRecetas de este mes son *Huevas de Pescado*

Empecemos:

Ingredientes:

Huevas de Lumpo (Sucedáneo de Caviar)

Tostaditas con pasas

Mousse de Pato con boletus

Cerezas en Almíbar

Paso a paso:

Mise en Place...

Sobre la tostadita de pasas, untamos generosamente con el mousse de pato, encima colocamos el caviar y sobre este ponemos media cereza boca abajo...

Mas rápido imposible...y mas delicioso imposible!!!!

Que los disfrutéis porque están verdaderamente ricos...y que conste que el sucedáneo de caviar no esta entre mis amores...jejeje pero con esta combinacion de dulce y salado es muy agradable...

A que están super cuquis!!!

Aquí tenéis las recetas de mis compis!