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29 dic. 2019

*Galletas de Mantequilla Caseras*




*Galletas de Mantequilla Caseras* 

*Como el Grinch Robo la Navidad*
Es el cuento elegido de este diciembre para inspirarnos con mis compis del
Reto #UnaGalletaUnCuento
Cuando vi estas galletas fue flechazo a primera...
Las vi tan apetitosas...tan irresistibles que he tenido que hacerlas.
Aqui teneis mi version y de sabor puedo decir que son suaves, crujientes y que han 
cumplido todas mis expectativas, os encantaran!!!

Empecemos:




Ingredientes:

145g Mantequilla
65g Azucar
1 Huevo
Zumo de medio Limon
1/2 cucharadita Vainilla
200g Harina
38g Maizena
1/2 cucharadita Bicarbonato
Sal una pizca
7,5g Leche

Paso a paso:

Mise en place...

Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, empezamos ablandando la mantequilla con la espatula...

Agregar el azucar integrando...

Agregar el huevo y mezclar...

Agregar el zumo de limon...

Tamizar el harina y seguir mezclando...

Añadir el bicarbonato...

Cernir tambien la maizena y continuar mezclando..

Añadir la Sal...

Añadir la vainilla...

Y por ultimo añadir la leche, la masa sera bastante densa y elastica...

Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella abierta grande 6B

Vamos a hacer las galletas dando forma redonda a la masa, como os dije la masa es bastante dura y hay que hacer algo de fuerza...

Colocar las galletas sobre un tapete de silicona y llevar al horno durante 15 minutos...

Las galletas tomaran un ligero tono dorado, retirar y dejar enfriar sobre una rejilla, con esta receta me han salido 15 galletitas aproximadamente...

Las podemos envasar en bolsitas de papel transparente, asi estaran muy fresquitas y crujientes...

Mirad que aspecto mas bonito, de sabor estan suaves con el toque dulce justito para enamorar...


Aqui teneis las recetas de mis compis...

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Love Pato!!!