*Tarta de Pera con Funfettis de Chocolate de Colores*
Mis queridos Patycofans...hoy vengo con un bizcocho de lo mas cuqui...
Es de vainilla con pera y funfettis ó confetis de chocolate de colores, esta super jugoso y
su colorido es increible, las chispitas de color le dan un aspecto taaan apetecible..
y coronado con las palomitas dulces pues el no va más... Os cautivara!!!
El ingrediente del mes es el Almidon de Maiz para el reto #tusrecetas.
Aqui teneis la receta, empecemos:
El ingrediente del mes es el Almidon de Maiz para el reto #tusrecetas.
Aqui teneis la receta, empecemos:
Ingredientes:
3 Huevos
130g Azucar
1 cucharadita Vainilla
130ml aceite Girasol
1 Pera
Zumo medio Limon
230g Harina
2 cucharadas Almidon maiz ó Maizena
5g Levadura
2,5g Bicarbonato
Pizca Sal
130ml Leche
50g Funfetti de chocolate
Decoracion:
Palomitas maiz dulces
Sirope Fresa
Paso a paso:
 |
| Mise en place... |
 |
| Empezaremos con los huevos, los cascamos en el bol de la batidora y los ponemos a cremar durante cinco minutos con el azucar a velocidad muy alta. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo... |
 |
| Pelar y cortar en trocitos la pera, añadir el zumo del medio limon, Tambien podriais usar una manzana... |
 |
| Cocer durante 3 minutos en el microondas, retirar y dejar enfriar... |
 |
| Una vez los huevos hayan doblado su volumen podemos añadir el aceite sin dejar de batir, lentamente... |
 |
| Añadir la vainilla... |
 |
| Añadir la sal... |
 |
| Aparte mezclar las harinas con los impulsores y cernir... |
 |
| Añadir el harina en dos veces a la mezcla, intercalando... |
 |
| Añadir tambien la leche en dos veces, mezclar suavemente y solo lo justo... |
 |
| Ya tenemos la masa casi lista, añadir la pera... |
 |
| Por ultimo añadir el funfetti de chocolate, para finalizar la mezcla... |
 |
| Colocar la masa en el molde, he utilizado un desmontable de 18cms, engrasado y con papel sulfurizado en la base, horneamos durante 45 minutos ó hasta que el palillo salga limpio... |
 |
| Aqui teneis el bizcocho recien salido del horno, dejamos refrescar durante 15 minutos para desmoldar... |
 |
| Colocamos el bizcocho sobre una rejilla y ya dejamos enfriar por completo... |
 |
| Para decorar retiramos la tapa superior del bizcocho con el cuchillo, podeis ver que aspecto mas bonito tiene... |
 |
| Hacer las palomitas en el microondas, siguiendo las instrucciones de la bolsa... |
 |
| Decoramos con las palomitas y regamos con el sirope de fresa... |
 |
| Ya lo veis ... es jugoso y muy esponjoso y eso es gracias al almidon de maiz que airea mucho la masa... |
 |
| Esta de rechupete...listo para deborar... |
 |
| Que lo disfruteis mis Patycofans... |
 |
Aqui encontrareis las recetas de mis compis... |
