*Arroz con leche de Egipto*
#ViajeentreSabores...hoy es dia de imaginar viajando mis Patycofans...
El pais elegido por mi compi Mercedes de @Mercescake ha sido Egipto...
Un pais que me trae recuerdos de olores, especias, sonidos y visiones...
Si.... visiones porque cuando estas alli, entre sus calles, su gente,
sus tesoros ergidos al cielo...sales de la realidad y te adentras en los sueños...
Los sueños que se cumplen y te dejan disfrutar de esa maravillosa historia,
tan imponente y digna de admirar!
Con este dulce Arroz, brindo mi homenaje!!!
Empecemos:
Ingredientes:
250g Arroz redondo para postres
50g Mantequilla
6 tazas de leche (Litro y medio)
120g Nata para montar
130g Azucar
3 cucharadas Azucar glass
1 cucharadita Vainilla
Pasas (media taza)
1 Kiwi
1 Kaki
5 Moras
Paso a paso:
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| Mise en place... |
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| Poner en remojo el arroz durante 15 minutos... |
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| En un cazo grande poner a derretir la mantequilla... |
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| Agregra la leche, la nata, el azucar, el azucar glass, la vainilla, el arroz y las pasas... |
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| A partie de que rompa el hervor cocer a fuego medio durante 40 minutos... |
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| De vez en cuando remover para evitar que se vaya a pegar... |
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| Pasados los 40 minutos, habra reducido mucho tal como lo veis, apagar y retirar... |
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| Tapar a piel con papel film y dejar enfriar por completo antes de emplatar... |
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| Pelar y cortar la fruta a nuestro gusto para utilizarla en decorar... |
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| Emplatar el arroz ya frio con la fruta picadita... |
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| Y disfrutar de un arroz muy muy cremoso y meloso, una textura realmente deliciosa al paladar... |
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| Os encantara esta realmente delicioso y el contraste con el frescor de la fruta os sorprendera!!! |
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| Aqui teneis las recetas de mis compis... |
