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30 abr. 2020

*Brownie Solidario de Galletas Oreo*




*Brownie Solidario de Galletas Oreo*


Mis Patycofans esta deliciosa receta la he horneado con un proposito bonito...
Una maravillosa iniciativa de galletas  @oreo_es. Para donar menus a 10 niños 
de la *ONG Educo* que se encuentran en riesgo de pobreza y exclusión.
Un granito de arena para colaborar con @alma_cupcakes
Una noble labor en estos tiempos dificiles que nos a tocado vivir a todos.
#yomequedoencasacocinando
Empecemos:




Ingredientes:


10 galletas Oreo
115g Mantequilla pomada
180g Azucar Moreno
3 Huevos
120g Harina
140g Chocolate negro
2 cucharadas Cacao polvo




Paso a paso:

Mise en place...

Fundir el chocolate troceado con la mantequilla al baño Maria, lo podeis hacer colocando un bol dentro de un cazo con el agua caliente, sin fuego, se hara más lentamente pero con total seguridad que no se quemara...

Tamizar el harina con el cacao para evitar grumos y reservar. Ahora es el momento de precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo...
Al chocolate derretido añadiremos el azucar moreno, integrando bien, dejamos enfriar durante unos 20 minutos...

Entretanto cascar los 3 huevos y batirlos...

Cuando el chocolate este casi frio añadir los huevos y mezclar rapidamente con las varillas...

Luego añadir el harina y mezclar bien...

Añadiremos a la masa seis (6 ) galletas Oreo en trocitos, mezclando bien, la masa sera muy gorda y pesada...

Colocar la masa en un molde plano, engrasado y forrado con papel sulfurizado para facilitar el desmoldado, y para decorar por la superficie repartir las restantes cuatro (4) galletas en trocitos...
Hornear solo durante 25 minutos, para que se quede blando y muy humedo

Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar con ayuda del papel, asi no se rompera, dejar enfriar por completo sobre una rejilla, para cortar en trozos cuadrados...
Os gusta?

Es una receta estupenda, es facil y seguro que os encantara...
Espero que la disfruteis...

Yo la he disfrutado muchisimo y mas aun cuando la he horneado con un fin mas que entrañable!!!