*Bizcocho Chocolate y Nutella*
Mis Patycofans...
Si o si celebramos San Valentin!
El amor se huele cuando tenemos chocolate y nutella.
No hay nada más apetecible para celebrar nuestro amor...
El de nuestra pareja...nuestros peques...nuestros amigos!
Este bizcocho queda esponjoso, húmedo de sabor suave..
Es una elaboración sencilla y deliciosa donde tendréis el éxito asegurado!
Empecemos:
Ingredientes:
340g Harina
225ml Buttermilk ( leche + zumo limón)
4 Huevos
200g Azucar
200g Azucar moreno
150ml Aceite girasol
2 cucharaditas polvo hornear
1 cucharadita Bicarbonato
Pizca sal
60ml Café instantáneo caliente (10g café + 60ml agua)
200g Gotas chocolate negro
Crema Nutella: (Aquí la receta)
200g Nutella
100g Queso crema
100ml Nata para montar (35%)
Sprinkles de Corazones Chocolate Blanco
Paso a paso:
 |
| Mise en place.. |
 |
| Cernir o tamizar el harina, con el cacao, la levadura, sal y el bicarbonato, reservar.. |
 |
| Cremar los huevos con el azúcar blanco hasta que cambie de color, serán 5 minutos a velocidad alta.. |
 |
| Añadir el azúcar moreno, batir hasta integrar.. |
 |
| Sin dejar de batir añadiremos el aceite en forma de hilo.. |
 |
| Es el momento de añadir los secos, lo haremos en tres veces intercalando con la buttermilk.. |
 |
| Mezclar solo lo justo, para evitar la pérdida de aire de la masa.. |
 |
| Añadir el café muy caliente.. |
 |
| Lista nuestra masa, precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.. |
 |
| Forrar el molde con papel de horno y agregar la masa, cubrir generosamente con las gotas de chocolate negro.. |
 |
| Hornear durante 45 minutos, probar que nuestro palillo salga limpio, retirar del horno, dejar en reposo 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.. |
 |
| Decoramos con la crema de Nutella, con ayuda de una manga pastelera con boquilla de estrella, sprinkes, corazones...etc.. |
 |
| Un bizcocho maravilloso para decir siempre... Te Quiero! |
.jpg)
 |
| Feliz dia de San Valentin mis Patycofans! |
