*Cheesecake de Quinoa de Fresa*
En Copa
Mis Patycofans...hace tanto calor que verdad verdadera estoy huyendo del horno...
La gran alternativa son los postres y tartas frias y en eso tenemos una variedad maravillosa.
Os he preparado estas Copas deliciosas de Cheesecake de Quinoa con sabor a Fresa!!!
Siii... con sabor a fresa!!!!!!
La encontre en un mercado de comidas del mundo que visite en Bogota,
y no solo eso tambien la tenian de sabor a chocolate...en fin me rendi!!!
Son originarias del Peru y es que alli si que saben de Quinoa mis Patycofans!
Es una verdadera delicia, ojala pudierais encontrarla, la podeis reemplazar por
arroz inflado que tambien esta muy bueno.
Empecemos:
Ingredientes:
*Galletas Maria
*2 cucharadas Mantequilla liquida
*1 taza Nata para montar
*2 galletas Wafers de Marshmallow
*1 taza Quinoa de Fresa
*1/3 taza Queso crema
*3 gotas de esencia de Frambuesa
*Zumo de Mermelada Ciruelas
*Chispitas de Chocolate blanco
Paso a paso:
Mise en place
Lo primero que vamos a hacer es pintar con el zumo de mermelada de cereza el interior de las copas
Triturar las galletas Maria y mezclarlas con la mantequilla liquida. Poner 5 cucharaditas en el fondo de cada copa
Cortar en daditos las galletas Wafers
Empezar a montar la nata muy fria, a medio montar añadir en tres veces el queso y seguir batiendo, añadir tambien las gotas de esencia.
Pasar la nata montada a un bol y mezclarla con las galletas Wafers
Es el momento de rellenar las copas, una capa de crema..
Otra capa de Quinoa, otra capa de crema..
Terminar con una capa de quinoa y decorar con algunas chispitas de chocolate blanco..
Como vereis tenemos como resultado un super postre mas que apetitoso, solo nos queda sentarnos y disfrutarlo.
Espero que os guste, esta lleno de contrastes, con el delicioso y crujiente sabor de la Quinoa de Fresa..
*2 cucharadas Mantequilla liquida
*1 taza Nata para montar
*2 galletas Wafers de Marshmallow
*1 taza Quinoa de Fresa
*1/3 taza Queso crema
*3 gotas de esencia de Frambuesa
*Zumo de Mermelada Ciruelas
*Chispitas de Chocolate blanco
Paso a paso:
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| Mise en place |
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| Lo primero que vamos a hacer es pintar con el zumo de mermelada de cereza el interior de las copas |
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| Triturar las galletas Maria y mezclarlas con la mantequilla liquida. Poner 5 cucharaditas en el fondo de cada copa |
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| Cortar en daditos las galletas Wafers |
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| Empezar a montar la nata muy fria, a medio montar añadir en tres veces el queso y seguir batiendo, añadir tambien las gotas de esencia. |
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| Pasar la nata montada a un bol y mezclarla con las galletas Wafers |
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| Es el momento de rellenar las copas, una capa de crema.. |
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| Otra capa de Quinoa, otra capa de crema.. |
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| Terminar con una capa de quinoa y decorar con algunas chispitas de chocolate blanco.. |
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| Como vereis tenemos como resultado un super postre mas que apetitoso, solo nos queda sentarnos y disfrutarlo. |
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| Espero que os guste, esta lleno de contrastes, con el delicioso y crujiente sabor de la Quinoa de Fresa.. |
