*Nachos Fantasmagóricos & Guacamole Sapo Verde*

 

*Nachos Fantasmagóricos*

&

*Guacamole Sapo Verde*

Mis Patycofans...

Mes de las brujas...mes del halloween...mes de disfraces...

y por supuesto de celebraciones con comidas de miedo...boooooo

En las fiestas de Halloween lo que apetece son cenas ligeras, aperitivos 

sencillos, deliciosos y ademas fáciles de comer.

Este aperitivo que os traigo, esta de meter mano y no parar de lo bueno que esta!

Empecemos:

     

Ingredientes:

1 bolsa Nachos

1 bote judias pintas o bote de Chili con Carne

Nata fresca

Queso Emmental rallado

Queso Mozzarella

Cilantro fresco cortadito

Jalapeños (opcionales)

Dip - Guacamole

1 Aguacate maduro

media cebolla cortadita brunoise

Cilantro fresco cortadito

zumo Limón

Aceite Oliva Virgen Extra

Sal

Pimienta negra

Decoración:

Ojos 

Calaveras 

Paso a paso:

Colocar los nachos en un bol que podamos llevar al horno, distribuir por encima las dos clases de quesos, mozzarella y emmental, añadir también las judias pintas, mezclar muy bien, llevar al horno a 180 grados durante 15 minutos, + -, cuidamos que no se vayan a quemar..

Al sacar del horno, añadimos unas 4 cucharadas de nata fresca y el cilantro cortadito, decoramos con los ojos y las calaveras..

Para preparar el guacamole, pelamos el aguacate, retiramos el hueso y lo trituramos con un tenedor, hasta que lo veamos cremoso sin grumos, añadir el zumo de limon y mezclar. Aliñamos con la cebolla cortadita, sal, pimienta y cilantro fresco. Colocamos en cuencos individuales, decoramos con ojos y ya podemos pasar a la mesa para disfrutar de un feliz feliz Halloween mis Patycofans!