*Tarta Manzana Sin Lactosa Sin Azúcar Sin Gluten*

 

*Tarta de Manzana*

Sin Lactosa - Sin Azúcar - Sin gluten

Mis Patycofans...

Sin lactosa...para aquellas personas a las que la leche causa estragos 

e hinchazones..

Sin Azúcar...lo que significa sin excusas, sin remordimientos.

Sin Gluten...para cuidar a nuestras personas celiacas.

Es melosa, suave con una textura que me recuerda un pudin..

De sabor riquísima, probadla.

Empecemos:

Ingredientes:

4 Manzanas Golden 

2 Huevos

8 cucharadas Maizena

1 cucharadita Vainilla

15g Levadura

4 cucharadas Eritritol

250ml Leche Condensada Sin Lactosa @LaLechera

pizca Sal

zumo 1 Limón

ralladura 1 Limón

Decoración:

Mermelada Albaricoque Cero @LaViejaFabrica

1 Manzana

Paso a paso:

Pelar y cortar en trozos las manzanas y triturarlas. Luego añadir la maizena, huevos, eritritol, levadura y mezclar.. 

Añadir La Lechera sin Lactosa, mezclar..

He dividido en dos partes la masa, 2 moldes de 10 cms cada uno. Hornear a 180 grados, durante 20 a 25 minutos, o hasta que al hacer la prueba del palillo, este salga limpio, al ser tartas pequeñas necesitan menos minutos de horno. Sacar del horno dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo. Llevar a la nevera hasta el momento de servir. Pintar con la mermelada de albaricoque templada..

Mirad, que corte bonito tiene la tartaleta..

A disfrutarla mis Patycofans!