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5 ene 2021

*Far Bretton aux Prunes*

 

 

 

*Far Bretton aux Prunes*

 Far Bretton de Ciruelas
 
 
 
Mis Patycofans continuamos este 2021 con nuestros retos mensuales
tan agradables y tan entretenidos que me encantan y me dejan recetas
nuevas y deliciosas.
Hoy vamos con nuestro @Cooking the Chef  #CTC
que nos propone una chef que me apasiona, la conoci por sus programas
de cocina en la TV2 y la sigo desde entonces..
 Nuestra chef Julie,  nacio en 1974 y su aficion por la cocina empezo desde
muy joven. Ha escrito muchos libros y participa en varios programas
de cocina, os dejo su web, encontrareis maravillas!
 
Su lema dice:
«Dis-moi ce que tu manges pour que je comprenne et partage ton histoire” (Dime que comes para que comprenda y comparta tu historia).
 
La receta que hoy os traigo la vi hacer en uno de sus programas y 
la copie, hoy ha llegado el momento de hacerla para vosotros..
y ya vereis ...es una delicia y bastante facil de hacer.
Empecemos:



Ingredientes:


5 Huevos
300g Ciruelas enteras sin hueso
1 litro Leche
30g Mantequlla
220g Harina
250g Azucar
1 sobre Azucar avainillado
Mantequilla para engrasar






Paso a paso:

Mise en place..

Templar la leche..

En un bol grande colocar el azucar, el harina y el sobre de azucar avainillado..

Mezclar bien en seco con un batidor..

Añadir los huevos..

Batir bien, se hara una crema espesa..

Añadir la mantequilla derretida y mezclar..

Añadir la leche templada de a pocos..

 Y batir integrando bien..

Ya tenemos lista la mezcla. Vamos a utilizar un molde de gran capacidad, que engrasaremos generosamente con mantequilla, sobre esta colocamos las ciruelas ordenaditas..

Y con cuidado ponemos la mezcla en el molde. Intentando no mover las ciruelas al poner el liquido. Precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo y ventilador..

Horneamos durante 50 minutos..

Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla..

Mirad que rico se ve el corte, las ciruelas enteras se ven deliciosas..bueno es que estan deliciosas..


Este postre ó tarta os va a encantar, primero porque su elaboracion es rapida con ingredientes sencillos que siempre tenemos en casa y tambien porque tiene una textura parecida a un flan algo mas consistente y super rico al comer. Que lo disfruteis mis Patycofans!!!



Aqui teneis las recetas de mis compis

 

 

Chef Julie Andrieu


7 comentarios:

  1. Muy rico este postre, lo hice una vez y me encantó. bss desde Asturias

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  2. Me encanta este postre, njo lo conocía pero pasa a mi lista de pendientes inmediatamente!!
    un beso guapísima!

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  3. Te ha quedado estupendo,menuda delicia. Un abrazo

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  4. ¡Que delicia Pato! Me encanta, te la copio, se ve muy rica. Bs.

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  5. Estoy de acuerdo contigo, se ve delicioso este pastel. Curioso por las ciruelas secas y no frescas, aunqeu imagino que en época de ciruelas se hará con ellas frescas... Me ha gustado esta receta. Muchas gracias por participar Pat. Beso

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  6. Tiene una pinta estupenda, resérvame un trocito para merendar con una tacita de té. Besitos itos

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Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!