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29 nov 2020

*Tostadas con Aguacate y Huevo*

 

 

 

*Tostadas con Aguacate y Huevo Haminado*

 
 
Es ultimo domingo de mes..dia de Reto #Asaltablogs..
Eso significa que hoy tenemos receta robada!!!
La asaltada en esta oportunidad es la jefa del grupo mis Patycofans..
Su blog es @AzafranesyCanelas..teneis que verlo.. tiene recetas super ricas y
muy originales, con fotos super lindas!!
 
He elegido una receta sencilla, con una preparacion diferente, los huevos haminados.
Estos huevos que parecen prehistoricos con esas manchas marrones..
son de tradicion de la cocina Judio-Sefardi. 
La verdad que dan un poco de cosa..si..si..pero todo en esta vida hay que probarlo,
estoy segura que os gustaran
 .Los huevos haminados de sabor estan muy ricos..tienen un regusto a cebolla
muy suave, el cafe da un toque a nuez, diferente y muy agradable.
Aqui teneis la receta original..
 Empecemos:
 
 
 

 
 

 Ingredientes:

 
4 Huevos Haminados (aqui la receta)
2 tajadas pan brioche Jala casero (proximamente receta)
1 Aguacate
Canonigos
Rucula
Aceite Oliva Virgen Extra
Sal Maldon
Cilantro
 
 
 

 
 
 

Paso a paso:

 
 
Mise en place..

Los huevos haminados, de sabor estan muy suaves..

Montaremos la tostada mojando el pan con aceite de oliva, lonchas de aguacate, los canonigos, la rucula y por ultimo el huevo, escamas de sal y otro buen chorro de aceite..

Para desayunar..merendar ó cenar es un plato completo y nutritivo..


Mis Patycofans..la curiosidad de los huevos manchados lo hace un plato atractivo y diferente que os encantara!!!

 
 



 

7 comentarios:

  1. Fáciles, nutritivas y deliciosas. Me las apunto que me van a venir genial. Un saludo!!

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  2. Hice los huevos haminados hace poco y me encantaron, lo probaré con estas tostaditas que tienen una pinta de vicio!
    un besito

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  3. Qué buena, me parece una ricura, es de las cosas que me gustan. El huevo haminado nunca lo he hecho pero voy a hacerlo.
    Una receta muy rica y una presentación que dice cómeme ya.
    Besos

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  4. Con una tosta de esas se cena de maravilla, qué buena.
    Bss

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  5. No lo he probado nunca y como bien dices hay que probar de todo.
    una tosta perfecta.
    besoss

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  6. Hola Patricia, te has llevado una receta de lo más sencilla pero muy original. Los Huevos haminados me encantan, desde que los probé no he parado de hacerlos para aperitivos o cenas de fin de semana con toda la familia. Como tu bien dices, hay que probar de todo en esta vida y he de confesar que a mi estos huevos me parecieron la mar de atractivos nada más que los vi. Muchísimas gracias por asaltarme y hacerlo con tanto cariño. Nos vemos en el próximo asalto. Feliz Navidad.

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Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!