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25 oct. 2019

Monedas de Oro de Chocolate y Oreos




*Monedas de Oro de Chocolate y Oreos*

El cuento de esta inspiracion es nada menos que 
**Ali Baba y los cuarenta ladrones** 
Que os parece mis Patycofans??? A que estan chulisimas mis monedas de 
Oro + Oreos + Chocolate = Delicia
Son bastante faciles de hacer, aqui no hay secreto...
 tendreis el exito asegurado!!!
Reto #UnaGalletaUnCuento
Empecemos:




Ingredientes:

Galletas Oreo
400g Chocolate negro 70%
Color dorado en polvo
Vodka




Paso a paso:

 

Vamos a utilizar las galletas oreo con la crema...



Derretimos la mitad el chocolate al Bano Maria, lentamente, tener cuidado que el agua caliente no toque el bol. Removemos y rapidamente sera liquido muy cremoso y brillante, agregamos ahora el resto del chocotate y sin dejar de batir lo integramos, esta es una facil forma de atemperar el chococlate y que no pierda su brillo y textura lisa.  Reservamos durante 10 minutos para que temple un poquito antes de utilizar...

Voy a utilizar un molde especial para estas galletas, (Aqui los moldes) ponemos en el fondo un poquito de chocolate, encima la galleta y cubrimos con mas chocolate hasta rellenar, dejamos reposar durante toda una noche, no se pone en la nevera porque el chocolate se estropearia...

Al dia siguiente solo con dar la vuelta al molde salen las galletas...

Preparamos el color dorado disolviendolo con gotas de Vodka, pintamos con un pincel plano,

Yo he dado 3 capas, esperando entre una y otra que seque durante quince minutos...

Por ultimo pintamos con el color dorado seco emparejando lo maximo posible y ya estaran listas para emplatar y comer...

Aqui teneis el teroso de Ali Baba en todo su esplendor...

Mis galletas *Monedas de Oro*

Espero que las hagais, os encantaran, quedan super buenas, ademas las podeis conservar durante varios dias...

Mirad que rico mordisco he dado...jejej imposible resistir!!!

 

Aqui teneis las recetas de mis compis...


Frijoles Estofados con Zanahoria y Nachos.




*Frijoles Estofados con Zanahoria y Nachos*


Una receta muy de las tierras de allá al otro lado del mar....
Si mis Patycofans...alli a las Judias Pintas las llamamos Frijoles y son la base
de la dieta diaria, se comen hasta para desayunar...
Os parecera increible...pero es verdad!!!
Si teneis la oportunidad pues ya las disfrutareis, se toman
acompañadas por arepas blancas, y como los nachos tienen un sabor tan parecido me 
dan la opcion de reemplazarlas y tener un plato muy similar al de la tierrita...allende los mares!!!
#RetoTusRecetas y los ingredientes elegidos *Zanahoria y Nachos*
Empecemos:




Ingredientes:

3 tazas Frijoles
1 taza Zanahoria rallada
1 taza Nachos
1 Patata mediana
1 Cebolleta
2 dientes Ajo
1 trozo de Chistorra
100ml Tomate frito
1 Clavo olor
2 hojas Laurel
Cilantro 2 ramas
1 cucharadita Pimenton ahumado
1 cucharadita Tomillo
Sal y pimienta
Aceite Oliva Virgen Extra



Paso a paso:

Mise en place...

La noche de antes lavamos y en ponemos en remojo los frijoles en abundante agua lo ideal son 12 horas.

Empezamos haciendo un sofrito con la cebolla y el ajo muy cortaditos, sobre un fondo de aceite de oliva, tambien añadimos la chistorra y freimos hasta que se ponga transparente. Añadimos los frijoles (sin el agua) y rehogamos todo junto un par de minutos, tened cuidado porque es facil que la cebollita se queme...

Cortar la patata y el cilantro y añadirlo tambien...

Agregar el clavo, el laurel y salpimentar...

Añadir el agua fria, mas o menos litro y medio sera suficiente, eso depende de como os guste mas, si caldoso o mas sequito, yo lo prefiero caldoso, añadimos la zanahoria tambien...

Por ultimo añadimos el tomillo y el pimenton, removemos bien y probamos para rectificar de sal si fuese necesario...

Esperamos que suelte el hervor para tapar la olla (Mi olla es rapida) y dejar cocer por espacio de 25 minutos a fuego bajo, pasado el tiempo apagar y dejar que deje de sonar para destapar la olla, comprobar que los frijoles ya estan blandos, sacar aparte un puñadito que trituraremos con un tenedor y nos ayudara a espesar el guiso, ahora dejar cocer 10 minutos mas a fuego vivo y ya estaran listos para comer...

Para emplatar trituramos algunos nachos...
Aqui teneis un plato tradicional con mucho sabor a hogar...

Espolvorear con los nachos y ya podeis disfrutar de una comidita muy sana y llena de proteinas con un contraste de sabores especial y delicioso...

Espero que los disfruteis!!!

El crujiente de los nachos definitivamente le da un toque maravilloso!!!


Aqui os dejo las recetas de mis compis!!!