*Eton Mess*
Fresas, Nata & Merengue
De la mano de mis compis de Reto #Cocin-arte...
Hoy os traigo una receta que con toda seguridad os sacara varias sonrisas...
Una inspiracion muy dulce y colorida para irrumpir esos muros recios, imponentes,
que han navegado a traves de los tiempos...Os estoy hablando de una joya de la
arquitectura, un palacio declarado *Patrimonio de la Humanidad* de la ciudad de Londres
El Palacio de Westminster ó The Houses of Parliament
Porque allí en el fondo de sus inmumerables estancias una gran y magnifica cocina brillara con elaboraciones estupendas y entre ellas con toda certeza uno de los bocados dulces
britanicos con más solera el sonado *Eton Mess* se degustara a diario.
Este tradicional postre es probablemente el postre más rapido y
facil de elaborar del repertorio clasico britanico.
Nacio para conmemorar el partido de Cricket entre los estudiantes del
Eton College y el Winchester, de hay que ha tomado el nombre del sitio donde
se celebra el evento cada 4 de Junio, tradicion donde las haya por supuesto.
Os invito a hacerlo, probarlo y sonreir...
Empecemos:
Ingredientes:
Fresas
Mini Merenguitos caseros (aqui la receta)
Nata vegetal
1 y media cucharadas Azucar
1 cucharadita Vainilla
4 Arandanos
Paso a paso:
Mise en place... |
Empezamos haciendo un coulis con algunas de las fresas cortaditas y el azucar... |
Cuando suelte el hervor, dejamos cocer a fuego medio durante 5 minutos... |
Retiramos del fuego, cambiamos a un cuenco y dejamos enfriar, no hace falta triturar las fresas, me gusta que se vean los trocitos y se sientan en boca es bastante agradable, a mi me gusta mucho... |
Entretanto montamos la nata, debe quedar con picos fuertes... |
Emplatamos en una copa de fondo ancho lo primero que colocamos es el coulis de las fresas que ya estara templado... |
Añadimos una cucharada de nata montada... |
Colocamos las fresas partidas... |
Tambien colocamos algunos merenguitos, más nata, más fresas, hasta lograr un emplatado lindo y apetitoso... |
Por ultimo colocamos los arandanos, bañamos con el coulis y ya lo tenemos listo... |
Que os parece??? |
Apetitoso...maravilloso y delicioso... |
Que lo disfruteis!!! |
El Palacio de Westminster ó The Houses of Parliament |
Aqui os dejo las recetas de mis compis |