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01 junio 2021

*Warps de Mini-hamburguesas, Salsa Cerezas*

 

 

 

*Warps de Mini Hamburguesa y Salsa Cerezas*


Mis Patycofans...hoy nos toca receton de los ricos de los que nos dejan huella
porque ademas de faciles y rapidos estan de rechupete!

Estos Warps los he preparado para nuestro Reto Alfabeto Salado 
Que este mes nos propone como ingredientes:
Ternera y Frutas

He elegido Mini-hamburguesas de ternera y como fruta cerezas.
Aprovechando que fui al Valle del Jerte y yo misma recogi las cerezas! 
Para mi son las mas ricas..las mejores os lo podeis imaginar.
Con las cerezas he preparado una rica salsa, que le da un punto exquisito
al warp, ya lo comprobareis vosotros mismos!
Empecemos:







Ingredientes:


Mini Hamburguesas Ternera
Tortillas de trigo
Queso rallado Emmental
Mantequilla
Cerezas frescas
 
 
 
 

 

Paso a paso:

 


Mise en place..

Empezaremos asando las mini-hamburguesas, en una sarten muy muy calente, los minutos dependen de nuestro gusto en la carne..

Cortar la warp ó tortilla por el centro hasta la mitad tal como lo veis..

Sobre cada cuarto del warp, colocaremos los ingredientes..

Iniciar con el primer plegado..

Doblar el segundo..

Terminar con el tercero y untar mantequilla por un lado..

Colocar en la sarten que tendremos muy caliente, por el lado untado de mantequilla. Poner mantequilla por el otro lado antes de darle la vuelta para que se dore bien por los dos lados..

Una vez doradito y que veamos el queso derretido estaran listos para emplatar mis Patycofans..


Solo nos queda disfrutar..esta combinacion de ingredientes es deliciosa..


Esta propuesta de ingredientes ternera y fruta, me han dado como resultado un warp con sabores maravillosos mis Patycofans, espero que los hagais y tambien los disfruteis!!!








Aqui teneis las recetas de mis compis..


31 mayo 2021

*Sugar Skull Bakers*

 

 

 

*Celebrando el Dia de los Muertos*

 
SUGAR SKULL BAKERS
 
OCTUBRE 2018 

 

  ** Miauuu en el Paraiso**

 

Esta pieza la he realizado en honor a mi gatita Vegueta!
Me he inspirado en varios dibujos coloridos de gatitos que vi en Pinterest 
de la artista Pristine Cartera Turcus.
 
Me encanta participar en este reto lleno de alegría y color en homenaje a 
tantas personas amadas que nos miran y cuidan de nosotros allá desde el paraíso!
 
La pieza esta realizada íntegramente en fondant, enmarcada en un marco de madera.
 
Os dejo el paso a paso fotográfico de su elaboración:
 
 
 
 


 
 







 

 


 
 

Paso a paso:

 
 











 

Mi inspiracion obra de Pristine Cartera Turcus









 






 

 

 

*Salsa de Cerezas*

 

 

 

*Salsa de Cerezas*

 
 
 
Mis Patycofans...
He tenido la fortuna de disfrutar de un dia entre cerezas en el 
Valle del Jerte. Alli con un tiempo esplendido recogimos cerezas y son con 
esas deliciosas miniaturas de color carmin brillante, que he preparado esta 
ricura de salsa..es una de las varias recetas con cerezas las mias...jeje
Que os ire publicando!


Esta salsa lleva muy poca azucar es ideal para utilizar como cobertura ó relleno 
de vuestras recetas tanto dulces como saladas porque le da un punto
especialmente rico a nuestras elaboraciones.
Empecemos:







Ingredientes:


200g Cerezas
1 cucharada Maizena
2 cucharadas zumo Limon
1 cucharada Azucar
 
 
 
Mi recoleccion..

 


Paso a paso:



Mis deliciosas cerezas..

Lavamos bien antes de deshuesar..

Yo las deshueso a mano, no es dificil aunque si entretenido, lo mejor es utilizar guantes ya que de lo contrario los dedos y las uñas de tiñen de rojo durante varios dias y eso es bastante desagradable..

Colocamos al fuego medio las cerezas, en un cazo pequeñito, añadimos solo 1 cucharada de limon

Añadimos el azucar, mezclamos machacando un poquito las cerezas y dejamos cocer durante tres (3) minutos..

Disolvemos la maizena en el zumo de limon restante (1 cucharada) y lo añadimos a las cerezas..

Cocinamos durante 2 minutos mas.. la salsa espesara..

La vigilamos para que no se pegue, removiendo constantemente. Retiramos la salsa del fuego..

Pasamos la salsa a un bol y dejamos enfriar a temperatura ambiente..


Ya tenemos la salsa de cerezas lista mis Patycofans..


Podeis utilizarla en gran variedad de recetas, tiene un suave sabor dulce que va de maravilla con nuestros platos, podeis conservala bien en la nevera durante diez dias preferiblemente..

Las cerezas un regalo de la primavera mis Patycofans, que las disfruteis!!!