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01 mayo 2020

*Mousse Frio con Fresas, Banana y Almendras*




*Mousse Frio con Fresas, Banana y Almendras*


En temporada de fresas mis Patycofans hay que aprovechar al maximo
que estan super lindas, grandotas y super de precio...asi que cuando @entraxlosojos
propuso un ¨Reto sin calor¨ para celebrar @LosViernesReto
Mis pensamientos se fueron directo a crear una preparacion con  mis adoradas fresas.
He encontrado este mousse que se prepara en frio y me viene de perlas 
asi que manos a la obra ...
#yomequedoencasacocinando
Empecemos:





Ingredientes:

1 sobre Mousse de vainilla (Dr Oetker)
10 Fresas
1 Banana
4 galletas Maria
Leche
Almendras fileteadas



Paso a paso:


Mise en place...

Lo primero que haremos sera la Mousse, seguiremos las instrucciones del sobre de Dr Oetker...y ya veis el resultado es estupendo, una crema muy untuosa y en un pis plas...tambien he visto que las hay de sabor a chocolate, hummm..

Colocar la mousse en el fondo de una copa, ó vasito, ó lo que tengais pero que sea transparente y refrigerar por lo menos una hora, para que la crema tome una buena consistencia...

Las almendras tostaditas...

Listas para emplatar...
En cada copa de Mousse ponemos media banana en rodajas y sobre esta trituramos 2 galletas...

Colocamos 5 fresas cortaditas...

Tambien ponemos las almendras

Listo mis Patycofans...

A veces para preparar algo sano y delicioso no hacen falta tantas elaboraciones...
Con este postre tan bonito hareis las delicias en familia...

Un bocadito maravilloso..verdad..que se os hace la boca agua..que lo hagais y lo disfruteis, ya me contareis!!! 
 

30 abril 2020

*Brownie Solidario de Galletas Oreo*




*Brownie Solidario de Galletas Oreo*


Mis Patycofans esta deliciosa receta la he horneado con un proposito bonito...
Una maravillosa iniciativa de galletas  @oreo_es. Para donar menus a 10 niños 
de la *ONG Educo* que se encuentran en riesgo de pobreza y exclusión.
Un granito de arena para colaborar con @alma_cupcakes
Una noble labor en estos tiempos dificiles que nos a tocado vivir a todos.
#yomequedoencasacocinando
Empecemos:




Ingredientes:


10 galletas Oreo
115g Mantequilla pomada
180g Azucar Moreno
3 Huevos
120g Harina
140g Chocolate negro
2 cucharadas Cacao polvo




Paso a paso:

Mise en place...

Fundir el chocolate troceado con la mantequilla al baño Maria, lo podeis hacer colocando un bol dentro de un cazo con el agua caliente, sin fuego, se hara más lentamente pero con total seguridad que no se quemara...

Tamizar el harina con el cacao para evitar grumos y reservar. Ahora es el momento de precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo...
Al chocolate derretido añadiremos el azucar moreno, integrando bien, dejamos enfriar durante unos 20 minutos...

Entretanto cascar los 3 huevos y batirlos...

Cuando el chocolate este casi frio añadir los huevos y mezclar rapidamente con las varillas...

Luego añadir el harina y mezclar bien...

Añadiremos a la masa seis (6 ) galletas Oreo en trocitos, mezclando bien, la masa sera muy gorda y pesada...

Colocar la masa en un molde plano, engrasado y forrado con papel sulfurizado para facilitar el desmoldado, y para decorar por la superficie repartir las restantes cuatro (4) galletas en trocitos...
Hornear solo durante 25 minutos, para que se quede blando y muy humedo

Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar con ayuda del papel, asi no se rompera, dejar enfriar por completo sobre una rejilla, para cortar en trozos cuadrados...
Os gusta?

Es una receta estupenda, es facil y seguro que os encantara...
Espero que la disfruteis...

Yo la he disfrutado muchisimo y mas aun cuando la he horneado con un fin mas que entrañable!!!