*Hummus de Remolacha*

Mis Patycofans...Si el hummus de garbanzos esta delicioso...

este de remolacha es el no va mas!!!

Es fresco, nutritivo, muy sano y un poquito dulce por supuesto...

en resumen un compendio de sabores y aromas.

Si no lo habeis probado, ya estais tardando porque os va a encantar.

Es una receta bastante facil y rapida, asi que en un plis plas lo tendreis!!!

Esta receta la he asaltado...si jejej..es de @cocinafacilyelaborada,

Mi amiga secreta ese mes en nuestro reto invisible #Asaltablogs

Empecemos:

Ingredientes:

400g Garbanzos cocidos (caseros)

Zumo 1 Limon

2 cucharadas Tahini casero (aqui os dejo la receta)

1 diente Ajo (sin el germen)

1 pizca Comino

medio vaso Agua

Semillas Sesamo

Semillas Chia

Cilantro fresco

Aceite Oliva Virgen Extra

Paso a paso:

Mise en place...

Para facilitar las cosas vamos a triturar en dos veces...
En el vaso de la licuadora poner la mitad de los ingredientes,
los garbanzos, (tambien podeis utilizar garbanzos de frasco)
las remolachas cortaditas, sal, comino y el zumo de limon
y triturar, añadimos un poco de agua para que la mezcla se haga
con mas facilidad y vamos viendo que no sea ni muy espeso
ni muy liquido y tened cuidadin que la batidora se os puede
atascar...como la mia que me la he cargado..
Si..si...directamente, pego 2 gritos y salio echando humo..QEPD

Aqui lo teneis, cremoso y consistente, tiene un color
increible, probad de sal y rectificad si es necesario...

Para emplatar, bañad por encima con unas gotas de aceite, las semillas variadas y el cilantro fresquito...

El hummus lo podeis tomar como guarnicion, tambien esta delicioso para untar sobre tostaditas, en
ensaladas y con queso mozarella...Uuuy madre mia ..eso es pecadito del bueno, en fin que es tan
versatil como vuestra imaginacion lo sea. Es tan sano y tan delicioso que no teneis excusa,
 ya me contareis, que lo disfruteis mis Patycofans!!!