*Bundt Cake de Azafran y Semillas de Amapola*

*Bundt Cake de Azafran y Semillas de Amapola*

Mis Patycofans este Bundt os va a gustar...

El azafran le da aroma y sabor...un sabor muy especial...

Os vais a sorprender para bien, y en combinacion con las semillas

de amapola esta aun mas rico!

Tendreis que hornearlo y cuando vuestra casa se invada de su maravillosa

fragancia,  sabreis que merecia y mucho la pena!!!

Empecemos:

Ingredientes:

250g Harina cernida

300gr Azúcar

175ml Aceite girasol

4 Huevos
200ml Buttermilk (leche + zumo limon)

1 cuchadita Vainilla

2 cuchaditas Levadura
medio sobre de Azafrán molido .

2 cucharadas Semillas de Amapolaç

Decoraciones:

200gr Chocolate con leche
Fideos chinos de arroz
Buttercream de 2 tonos de verde
3 Huevos de chocolate

Flores de glasa

Pajarito de plumas

Paso a paso:

*Preparar el buttermilk: diez minutos antes, mezcla de la leche y zumo de medio limón

*Precalentar el horno a 180grados con calor arriba y abajo

*Batir los huevos
*Añadirles el azucar y la vainilla,  batir hasta blanquear, seran 5 minutos

*Incorporar el aceite lentamente y batir integrando

*Mezclar el harina con la levadura, el Azafrán y tamizar
*Las harinas las incorporaremos en tres veces

*Alternando con la buttermilk y terminando con este

*Agregar las semillas de amapola y mezclar

*No olvidemos batir esta mezcla con mimo y suavidad para lograr

un bizcocho suave y esponjoso

*Verter la masa en el molde Heritage previamente engrasado

*Hornear a 180 grados por 60 minutos

*Al sacar del horno rectificar con un palillo que este en su punto

*Dejar enfriar 15 minutos antes de desmoldar

*Enfriar por completo sobre una rejilla, antes de decorar.

Decoracion:

*El nido lo haremos mezclando chocolate con leche y los fideos.

*Lo fundimos al baño Maria, asi evitaremos que se queme, tardara un

poquito pero sera mas seguro.

*Formamos con los dedos el nido y dejamos secar sobre papel vegetal.

*Con la manga pastelera y la boquilla de césped N 233, decoramos

todo el borde del Bundt.

*Adornamos con las flores

*Colocamos los huevitos de chocolate.

Disfrutamos de un bizcocho delicioso y con un sabor diferente...

Que lo disfruteis mis Patycofans!!!