*Postre Sorpresa en Vasitos*

*Postre Sorpresa en Vasitos*

Mis Patycofans....Vuelve el reto #Dis-Fruta después de más de un año sin el...

Y este Febrero vamos a disfrutar con recetas hechas con Almendras...

Yo os traigo una mini delicia, fresquita, cremosa, crujiente, 

chocolateada y coronada con una rica mora...quereis algo mas..jejej

Empecemos:

Ingredientes:

   1 sobre gelatina Fresa

1 sobre Flan sabor vainilla

media taza Almendras fileteadas

media taza Corn Flakes

Moras frescas congeladas

Cobertura Chocolate Brillante

  

Paso a paso:

Mise en place...

Preparar la gelatina segun instrucciones de la caja y cuando haya enfriado durante 30 minutos, la vertemos en los vasitos, colocandolos de lado dentro de un molde de cupcakes, aqui se sujetaran bastante bien, dejar enfriar dentro de la nevera durante toda la noche...

Al dia siguiente preparar el flan segun instrucciones de la caja y una vez haya reposado unos 30 minutos lo colocaremos con mucho cuidado sobre la gelatina, no debe estar caliente porque la gelatina se derretiria y queda feo, tened cuidado, lo llevamos a la nevera nuevamente, esta vez con tres horas sera suficiente...

Mezclar las hojuelas de corn flakes con las almendras fileteadas y colocar dentro de los vasitos sobre el flan...

Cubrir con la cobertura de chocolate brillante generosamente y adornar con una mora...(Aqui en el enlace teneis la receta de la coberturade chocolate)

Y ya los tenemos listos para pasar a la mesa...

Es mejor conservarlos en la nevera, estaran fresquitos durante varios dias...

Os gustan... verdad que si mis Patycofans, son ideales muy  ricos, faciles y preciosos, un postre para lucirnos con nuestra familia con toda seguridad, que los disfruteis!!!

Aqui teneis las recetas de mis compis...

*Crema Mousse de Turrón*

*Crema Mousse de Turrón*

#Cocin-arte este mes nos trae un preciosa escultura llena de formas sinuosas y 

sentimientos que traspasan lo inimaginable...

Os estoy hablando de la magnifica obra *Laocoonte y sus hijos*

Al admirarla me ha impactado el color inmaculado del mármol...me hace pensar en algo

suave y maravilloso...algo que he intentado recrear para vosotros en esta dulce
Crema Mousse de Turrón

Ingredientes:

Media tableta Turrón Blando Jijona

Medio litro Leche

1 sobre de preparado de Flan (de vainilla)

100ml Nata para montar
2,5g Gelatina sin sabor polvo (grenetina)

Decoración: 
Media Torta Imperial (Turrón)

Palitos de Oreo

Nata montada con vainilla

Paso a paso:

 

Mise en place...

Mezclar la mitad de la leche con la nata y llevarla a ebullición a fuego medio para que no se pegue...

Entretanto cortar el turrón blando en trocitos pequeños para que sea mas fácil derretirlo, en el momento justo en que la leche de el hervor, añadimos el turrón y sin dejar de remover vemos como poco a poco se ira disolviendo, quedaran algunos trocitos de almendra que trae el turrón, a mi me gusta ese crunch al comerlo, pero si no os gusta lo podéis colar al finalizar la preparación...

En la mitad de la leche restante, disolver el sobre de flan y agregar la gelatina en polvo, remover bien para evitar grumos, añadir a la mezcla caliente poco a poco y sin dejar de remover, en pocos minutos tomara cuerpo y sera espesa, dejamos que de un hervor (lo notaremos porque hará grandes burbujas) retiramos...

Inmediatamente lo ponemos en las copas y allí lo dejamos enfriar. Si notáis algún grumo desagradable es mejor colarlo, no ha sido mi caso, lo refrigeramos durante un mínimo de tres a cuatro horas, aunque si es posible toda la noche mejor que mejor, antes de meter a la nevera cubrimos cada copa con papel film a piel para evitar que haga una fea costra en la superficie...

Para emplatar sacamos las copas de la nevera unos 30 minutos antes de servir, decoramos con tres puntos de la nata montada (manga pastelera con boquilla estrella abierta) el palito de oreo y un trozo de torta imperial...

Como podéis ver..no hay nada mas apetecible que esta linda copa de turrón...

Un postre delicioso lleno de texturas...crujiente...cremoso...ligero...

Os encantara ...es un bocado delicioso para terminar una cena inolvidable!!!

*Laocoonte y sus hijos*

Aquí tenéis las recetas de mis compis...

Panna cotta de Té Matcha y Chocolate blanco

*Panna cotta de Té Matcha y Chocolate blanco*

 

Este Noviembre en el reto más picaro con el que participo Reto#Asaltablogs, 

Nuestro objetivo asaltado es Guille Osorio
del blog No me comes nada!!!
Un blog abarrotado de recetas deliciosas...de sal y muchas de dulce,
y robarme una ha sido labor ardua y complicada...jejej
Aqui os traigo esta rica Panna cotta, su sabor diferente y suave...
 nada empalagoso os encantara tanto como a mi familia!!!
Empecemos:

Ingredientes:

300ml Nata para montar
150ml Leche
150g Chocolate blanco
10g Te Matcha
5g Gelatina Polvo ó Grenetina

Para Decorar:
Chispitas chocolate blanco
4 Moras congeladas
6 Arandanos congelados

Paso a paso:

Mise en place...

Lo primero que haremos sera hidratar la gelatina con un poquito de la leche de la receta, reservamos...

En un cazo mezclamos la leche con la nata y la llevamos a ebullicion, cuidamos de retirar en cuanto haga burbujitas, no la dejaremos hervir para que no cambie de sabor, que la leche cocida es otra cosa...

Tendremos el chocolate troceado y agregaremos la nata, removemos con suavidad hasta que el chocolate se integre por completo...

Tambien agregamos los polvos del té y continuamos mezclando, por ultimo añadimos la gelatina hasta disolver por completo...

Servimos la mezcla aun caliente en las copas que vamos a utilizar y llevamos a la nevera durante unas 4 horas hasta que cuaje por completo...

Emplatamos decorando con las frutas y las chispitas de chocolate...

Como veis... esta Panna cotta tiene un aspecto mas que maravilloso, su color es de un verde suave muy apetitoso...

Y de sabor...deliciosa!!!

Ha sido un acierto robarla, aqui en casita ha triunfado, Gracias a @GuilleOsorio, una receta de bandera que ya se quedara en mi familia...

Os invito a hacerla y probarla , esta para chuparse los deditos mis Patycofans!!!

Eton Mess ó Copa de fresas y Merengue

*Eton Mess* 

Fresas, Nata & Merengue

De la mano de mis compis de Reto  #Cocin-arte...

Hoy os traigo una receta que con toda seguridad os sacara varias sonrisas...

Una inspiracion muy dulce y colorida para irrumpir esos muros recios, imponentes,

que han navegado a traves de los tiempos...Os estoy hablando de una joya de la

arquitectura, un palacio declarado *Patrimonio de la Humanidad* de la ciudad de Londres

El Palacio de Westminster ó The Houses of Parliament

Porque allí en el fondo de sus inmumerables estancias una gran y magnifica cocina brillara con elaboraciones estupendas y entre ellas con toda certeza uno de los bocados dulces

britanicos con más solera el sonado *Eton Mess* se degustara a diario.

Este tradicional postre es probablemente el postre más rapido y

facil de elaborar del repertorio clasico britanico.

Nacio para conmemorar el partido de Cricket entre los estudiantes del

Eton College y el Winchester, de hay que ha tomado el nombre del sitio donde 

se celebra el evento cada 4 de Junio, tradicion donde las haya por supuesto.

Os invito a hacerlo, probarlo y sonreir... 

Empecemos:

Ingredientes:

Fresas

Mini Merenguitos caseros (aqui la receta)

Nata vegetal

1 y media cucharadas Azucar

1 cucharadita Vainilla

4 Arandanos

Paso a paso:

Mise en place...

Empezamos haciendo un coulis con algunas de las fresas cortaditas y el azucar...

Cuando suelte el hervor, dejamos cocer  a fuego medio durante 5 minutos...

Retiramos del fuego, cambiamos a un cuenco y dejamos enfriar, no hace falta triturar las fresas, me gusta que se vean los trocitos y se sientan en  boca es bastante agradable, a mi me gusta mucho...

Entretanto montamos la nata, debe quedar con picos fuertes...

Emplatamos en una copa de fondo ancho lo primero que colocamos es el coulis de las fresas que ya estara templado...

Añadimos una cucharada de nata montada...

Colocamos las fresas partidas...

Tambien colocamos algunos merenguitos, más nata,  más fresas,  hasta lograr un emplatado lindo y apetitoso...

Por ultimo colocamos los arandanos, bañamos con el coulis y ya lo tenemos listo...

Que os parece???

Apetitoso...maravilloso y delicioso...

Que lo disfruteis!!!

 

El Palacio de Westminster ó The Houses of Parliament

Aqui os dejo las recetas de mis compis