*Cupcakes de Nutella*

 

 

Mis Patycofans...hoy os traigo una receta que me encanta y 

no puede faltar en las navidades!
Seguro que os gusta el chocolate y con Nutella...humm...mejor que mejor!!  

La receta original es del @AlmaObregon. 

Aqui la teneis pero con algunos

cambios adaptandola a mi cocina por supuesto.

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis aqui en el enlace de

mi perfil de Cookpad.

Empecemos:

Ingredientes:

 

 

100 ml aceite girasol  

2 huevos  

120 g azúcar moreno  

115 ml nata para montar  

120 g harina  

35 g cacao polvo  

2 cucharadas Nutella  

1 cucharada miel arce  

5 g levadura  

2,5 g bicarbonato  

1 g sal  

3 gotas esencia avellana 

Nata montada

Colorante azul  

50 g chocolate negro

 Sprinkles azules 

 

 

 

Ya los tenemos listos mis Patycofans..os encantarán..estos cupcakes llenarán vuestro hogar de un aroma delicioso y desaparecerán en un plis plas...jaja

La receta completa aqui en el enlace a mi perfil de Cookpad..

La receta completa aqui en el enlace a mi perfil de Cookpad..

 

 

*Tarta Red Velvet con Nueces, Arandanos y Chocolate*

 

 

 

*Tarta Red Velvet con Nueces, Arandanos y Chocolate* 

Mis Patycofans...hoy os traigo una de las delicias mas apetecibles 

cuando hablamos de tartas...
Red Velvet es ademas de vistosa, el sabor para amantes y no amantes del chocolate.
Si aun no la habeis probado aqui teneis la verdadera receta de USA, 

por supuesto la mejor, que alli es donde ha nacido con su sabor 

incomparable y maravilloso. 

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi

perfil de Cookpad (aqui)
Empecemos:

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

 

3 y media tazas Harina 

media taza Cacao polvo 

1 cucharadita Sal 

2 tazas aceite Girasol 

2 tazas Azucar 

3 Huevos 

1 y media cucharaditas Vainilla 

6 cucharadas Colorante Rojo 

1 y 1/4 taza Kefir 

2 cucharaditas Bicarbonato 

2 cucharaditas Vinagre manzana  

Ganache Chocolate negro (150g chocolate + 150g nata)

Nueces

Arandanos secos

Chispitas chocolate

Podeis hacer la receta entera ó la mitad, tambien podeis congelar el bizcocho ya horneado bien envuelto en papel film hasta por tres meses..

Una verdadera ricura mis Patycofans..os encantara!!!  

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi

perfil de Cookpad (aqui)

 

 

 

*Hummus Casero de Garbanzos* 

Una receta de hummus muy rica mis Patycofans os encantara!
Es la primera vez que lo hago y me ha enamorado. 

Le he puesto mi toque personal con la elaboración de la pasta de sésamo casera 

que con toda certeza le da un toque aún más rico, 

los garbanzos también los he cocido para la ocasión.
Esta deliciosa receta es de @AlfonsoLopez, de la escuela On-line de Cookpad. 

La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad (aqui)

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  

 

2 tazas Garbanzos cocidos caseros  

2 cucharadas Tahini o pasta de sésamo casera (aqui la receta)

Zumo de medio Limón  

1 diente Ajo  

pizca Comino  

1/2 cucharadita Pimentón de La Vera  

1/2 vaso Agua

Aceite Oliva Virgen Extra

Sal

 Cilantro fresco 

 

 

 

La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad (aqui)

La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad (aqui)

Podéis comerlo sobre galletitas saladas o con palitos de verdura como apio o zanahoria.

Lo podéis conservar en la nevera varios días bien tapadito, espero que lo hagáis y lo hagáis muchas veces, es una buena receta os encantara!!!

 

 

 

 

 

 

*Gratinado de Aguacate*

 

 

Esta rica receta de aguacate, la tenía en mis pendientes eternos..
Si... una lista larga e interminable que poco a poco voy completando y 

que siempre me deja platos súper ricos... 

aquí os la dejo, estoy segura que os encantara, además que más significativo 

que un aguacate verde y terricola mis Patycofans!!! 

La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad (aqui)
Empecemos:

 

 

 

Ingredientes: 

 

2 aguacates maduro

1 cebolla 

6 palitos cangrejo o surimi 

1 yema huevo 

1/2 taza queso Emmental 

2 cucharadas vino blanco 

2 cucharadas vino Moscatel 

1 cucharada nata para montar

Aceite oliva virgen

Sal y pimienta 

 

 

 

Podéis acompañar con una ensalada verde de canónigos y rúcula, aunque así solitos son perfectos, espero que los hagáis y los disfrutéis. Es una receta sencilla de fácil elaboración y es otra rica forma de comer aguacate, que calentitos nos viene perfecto para estos frios días de invierno!

La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad..(aqui)

La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad..(aqui)

 

 

 

 

 

 

 

 

*Figacitas Argentinas Caseras*

 

 

 

Para la propuesta semanal de recetas familiares de Cookpad..

he pensado que esta rica variedad de Figacitas ó Medias Noches ó 

Panecillos rellenos, son una comida perfecta para disfrutar todos juntos!
Amasando, rellenado y por ultimo disfrutando de ellas 

todos reunidos alrededor de la mesa!
Esta receta es de Romina Striker, la he aprendido en su video-taller 

 de Cookpad Argentina y aunque son un poquito entretenidas de hacer,

 el resultado final es con toda seguridad magnifico, merecen bien la pena!
Teneis que hacerlas os van a encantar!!!

Aqui teneis el enlace a la receta en mi perfil de Cookpad.. 

Con la receta paso a paso fotografico 

Seguimos con el #abecedariorecetas, esta semana la letra F.

Empecemos:

Ingredientes:

500g Harina panadera

1 cucharada Sal

25g Levadura fresca ó 8g Levadura seca panaderia

250ml Agua templada

1 cucharada Miel ó azucar

50g Mantequilla pomada

Mantequilla extra derretida

Relleno:

 

Sobrasada

Miel flores

Tomates

Guacamole

Aceite Oliva Virgen Extra

Jamon York

Queso Gouda

Mayonesa

Aqui teneis el enlace a la receta en mi perfil de Cookpad

Aqui teneis el enlace a la receta en mi perfil de Cookpad

Aqui teneis el enlace a la receta en mi perfil de Cookpad

Figacitas para compartir en familia, que las disfruteis mis Patycofans!!!

 

 

 

*Enchiladas  de Carne y Pollo*

Mexico

Para comerte el mundo - Recetas Internacionales

 

 

 

Vamos a por la cuarta semana mis Patycofans...
Esta vez nos toca viajar y yo os traigo una receta netamente Mexicana!

Me la ha dado mi querida amiguita Luzan...y ella sabe mas que nadie 

de estos ricos sabores de ese pais tan colorido y picoso!!!
Tened cuidadin...que como bien dicen ellos os podeis ...Enchilar...jaja

 

Seguimos con #abecedariorecetas esta semana la letra E.

 

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en 

mi perfil de Cookpad, aqui!
Empecemos:

Ingredientes:

 

8 Tortillas mezcla de Maiz & Trigo 

400 g Carne picada vaca 

2 cuartos Pollo sin piel 

1 taza Vino blanco 

2 Cebollas 

1 Tomate 

3 Ramitas Apio 

3 dientes Ajo 

1/2 Pimiento rojo 

1/2 Pimiento amarillo

Chiles Anchos y Chiles Guajillos sin semillas (opcional si os gusta el picante) 

1 taza Tomate frito 

1 taza Cilantro fresco cortadito 

250 g Queso Emmental Rallado 

1 taza Nata para montar 

1 Aguacate

Especies varias

Aceite Oliva Virgen 

 

 

Aqui teneis la receta en mi perfil de Cookpad

Aqui teneis el enlace a la receta en mi perfil de Cookpad

Mis Patycofans podeis acompañar con aguacate y una rica cerveza Coronita! Que las disfruteis, son un plato mas que rico y con toda la tradicion de Mexico. Ya sabeis...esta es la opcion ligth..la picosa a vuestra eleccion!!!

 

 

 

*Cheesecake de Mango Fresco con Crema de Calabaza en Frasquitos*

 

 

 

*Cheesecake de Mango Fresco con Crema 

de Calabazas en Frasquitos*

 

Este delicioso postre navideño lo hemos aprendido en la video-clase con

 Kele de Cookpad Argentina.
Una rica y divertida receta, yo he añadido ingredientes como el mango y 

el puré de calabaza casero, con un resultado delicioso!
Estoy preparando recetas ricas que se acercan las fechas más bonitas del año

 y tenemos que pensar en hacer felices a nuestras cinco personas!

En mi perfil de Cookpad tenéis mi versión de la receta..

Empecemos:

 

 

Aqui teneis la receta paso a paso en mi perfil de Cookpad..

Aqui teneis la receta paso a paso en mi perfil de Cookpad..

Aqui teneis la receta paso a paso en mi perfil de Cookpad..

 

Ingredientes:

 

200 g Nata para montar  

160 g Queso crema 

40 g Azúcar 

1 cucharadita Vainilla 

15 Galletas María 

190 g puré Calabaza 

1 Mango

Ganache chocolate

Fideos chocolate 

100 ml Nata para montar 

3 cucharadas Azúcar glass 

1 cucharadita Vainilla

 

 

 

 

 

 

 

*Dorada a la Sal*

 

 

Otra semana mas, con un reto delicioso!
Esta vez nos piden una receta rapida y estupenda para nuestro recetario de Cookpad.

La verdad mis Patycofans.. no ha sido dificil..aqui lo comprobareis!!! 

 

Y para jugar en el #RetoEntreComandas del #abecedariorecetas 

esta semana vamos con la letra D

 

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad

aqui os dejo el enlace.
Empecemos:  

Ingredientes:

1 Dorada

2 kilos sal gorda

Medio vaso Agua

Aqui el enlace a mi perfil de Cookpad..

Aqui el enlace a mi perfil de Cookpad..

 

 

 

*Frijoles con Costilla*

 

Hoy os comparto un guiso Colombiano...
Y así rememorar que cuando era pequeña en mi casa 

los sábados siempre.. siempre.
comíamos frijoles con arepas...eso no se olvida mis Patycofans!!!

La receta completa la teneis aqui en mi perfil de Cookpad.

Empecemos:

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

500g Frijoles o judías pintas 

litro Agua 

400g Costillita cerdo

Buen chorro Aceite girasol 

3 diente Ajo 

1 Cebolla grande 

1 Tomate pequeño 

1 Plátano verde o macho 

2 Patatas 

2 Zanahorias 

1 hoja Laurel 

1 dita Tomillo

Cilantro fresco 

pizca Comino

 

 

 

La receta completa aqui en mi perfil de Cookpad..

Servir con hojitas de cilantro por encima y disfrutar! No olvides las arepas y arroz blanco para acompañar por supuesto!!