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24 nov. 2019

Panna cotta de Té Matcha y Chocolate blanco




*Panna cotta de Té Matcha y Chocolate blanco*

 

Este Noviembre en el reto más picaro con el que participo Reto#Asaltablogs, 
Nuestro objetivo asaltado es Guille Osorio
del blog No me comes nada!!!
Un blog abarrotado de recetas deliciosas...de sal y muchas de dulce,
y robarme una ha sido labor ardua y complicada...jejej
Aqui os traigo esta rica Panna cotta, su sabor diferente y suave...
 nada empalagoso os encantara tanto como a mi familia!!!
Empecemos:



Ingredientes:

300ml Nata para montar
150ml Leche
150g Chocolate blanco
10g Te Matcha
5g Gelatina Polvo ó Grenetina

Para Decorar:
Chispitas chocolate blanco
4 Moras congeladas
6 Arandanos congelados



Paso a paso:

Mise en place...

Lo primero que haremos sera hidratar la gelatina con un poquito de la leche de la receta, reservamos...

En un cazo mezclamos la leche con la nata y la llevamos a ebullicion, cuidamos de retirar en cuanto haga burbujitas, no la dejaremos hervir para que no cambie de sabor, que la leche cocida es otra cosa...

Tendremos el chocolate troceado y agregaremos la nata, removemos con suavidad hasta que el chocolate se integre por completo...

Tambien agregamos los polvos del té y continuamos mezclando, por ultimo añadimos la gelatina hasta disolver por completo...

Servimos la mezcla aun caliente en las copas que vamos a utilizar y llevamos a la nevera durante unas 4 horas hasta que cuaje por completo...

Emplatamos decorando con las frutas y las chispitas de chocolate...

Como veis... esta Panna cotta tiene un aspecto mas que maravilloso, su color es de un verde suave muy apetitoso...

Y de sabor...deliciosa!!!

Ha sido un acierto robarla, aqui en casita ha triunfado, Gracias a @GuilleOsorio, una receta de bandera que ya se quedara en mi familia...

Os invito a hacerla y probarla , esta para chuparse los deditos mis Patycofans!!!