*Frijoles con Costilla*

 

Hoy os comparto un guiso Colombiano...
Y así rememorar que cuando era pequeña en mi casa 

los sábados siempre.. siempre.
comíamos frijoles con arepas...eso no se olvida mis Patycofans!!!

La receta completa la teneis aqui en mi perfil de Cookpad.

Empecemos:

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

500g Frijoles o judías pintas 

litro Agua 

400g Costillita cerdo

Buen chorro Aceite girasol 

3 diente Ajo 

1 Cebolla grande 

1 Tomate pequeño 

1 Plátano verde o macho 

2 Patatas 

2 Zanahorias 

1 hoja Laurel 

1 dita Tomillo

Cilantro fresco 

pizca Comino

 

 

 

La receta completa aqui en mi perfil de Cookpad..

Servir con hojitas de cilantro por encima y disfrutar! No olvides las arepas y arroz blanco para acompañar por supuesto!!