*Hojaldre con Jamon Serrano y Queso*

 

 

Vamos terminando este Octubre lluvioso y otoñal mis Patycofans..

La verdad me encantan estos dias..en que es un gusto encender el horno

 para disfrutar de recetas deliciosas y ademas se agradece que la casa caldea 

gratamente.. hay olor a hogar esa es la verdadera felicidad!

Hoy os traigo esta deliciosa empanada, la he horneado para participar 

en nuestro @RetoTusRecetas que nos propone como ingrediente

del mes el Jamon Serrano.

Empecemos:

 

 

 

Ingredientes:

2 tapas Hojaldre

250g Jamon Serrano en taquitos

200g Queso Emmental

200g Queso Mozzarella

Tomaticos Cherry

1 huevo

 

 

 

 

Paso a paso:

Mise en place..

Precalentar el horno a 200 grados. Extender 1 tapa de hojaldre sobre una bandeja de horno, y cubrirla con queso Emmental generosamente..

Sobre la capa de queso poner el jamon serrano..

Cortar unos tomaticos por la mitad y colocarlos tambien...

Finalmente pondremos una capa de queso mozzarella..

Para sellar colocamos por encima la segunda tapa de hojaldre, doblamos los bordes hacia adentro y con ayuda de un tenedor aplastamos uniendo suavemente todo el contorno..

Con ayuda de una brocha pintamos toda la superficie con el huevo batido y con la punta de un cuchillo hacemos un agujerito en el centro para que al llevar al horno pueda respirar y no se estalle..

Horneamos durante 25 minutos mas ó menos ó hasta que la veamos bien doradita

Aqui la teneis mis Patycofans, el queso se ha derretido, el hojaldre esta crujiente y dorado en su punto perfecto..hummmm..

Que la disfruteis mis Patycofans..a la cena..a la merienda..al aperitivo..en fin vosotros mismos lo decidireis..A Comer!!!

Aqui las recetas de mis compis