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30 oct 2020

*Hojaldre con Jamon Serrano y Queso*

 

 

 

*Hojaldre con Jamon Serrano y Queso*

 
 
Vamos terminando este Octubre lluvioso y otoñal mis Patycofans..
La verdad me encantan estos dias..en que es un gusto encender el horno
 para disfrutar de recetas deliciosas y ademas se agradece que la casa caldea 
gratamente.. hay olor a hogar esa es la verdadera felicidad!
Hoy os traigo esta deliciosa empanada, la he horneado para participar 
en nuestro @RetoTusRecetas que nos propone como ingrediente
del mes el Jamon Serrano.
Empecemos:
 


 

 

Ingredientes:


2 tapas Hojaldre
250g Jamon Serrano en taquitos
200g Queso Emmental
200g Queso Mozzarella
Tomaticos Cherry
1 huevo
 
 
 

 


Paso a paso:



Mise en place..

Precalentar el horno a 200 grados. Extender 1 tapa de hojaldre sobre una bandeja de horno, y cubrirla con queso Emmental generosamente..

Sobre la capa de queso poner el jamon serrano..

Cortar unos tomaticos por la mitad y colocarlos tambien...

Finalmente pondremos una capa de queso mozzarella..

Para sellar colocamos por encima la segunda tapa de hojaldre, doblamos los bordes hacia adentro y con ayuda de un tenedor aplastamos uniendo suavemente todo el contorno..

Con ayuda de una brocha pintamos toda la superficie con el huevo batido y con la punta de un cuchillo hacemos un agujerito en el centro para que al llevar al horno pueda respirar y no se estalle..

Horneamos durante 25 minutos mas ó menos ó hasta que la veamos bien doradita

Aqui la teneis mis Patycofans, el queso se ha derretido, el hojaldre esta crujiente y dorado en su punto perfecto..hummmm..


Que la disfruteis mis Patycofans..a la cena..a la merienda..al aperitivo..en fin vosotros mismos lo decidireis..A Comer!!!

Aqui las recetas de mis compis


6 comentarios:

  1. Que delicia mas exquisita, me encanta, verás cuando lo vea la reina del hojaldre Juana, se le hace la boca agua.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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  2. Para chuparse los dedos, me gusta mucho esta empanada. Debe estar muy, pero que muy rica. Felicidades por tu propuesta. Besos.

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  3. Paty que cosa mas rica de empanada .

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  4. Pato no puedo pasar por tu blog sin llevarme recetas!!! Me encanta tu propuesta y caerá pronto en casa. Besos

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  5. Qué me gusta el hojaldre más de una de vosotras lo sabe...y esta combinación mira que está buena.Genial!!
    Besos

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Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!