*Torrijas de Violetas*
Mi reto #Asaltablog, este mes nos propone *Asalto Invisible*...Jejejej...
que me lo paso pipa en este grupo de ladronzuelos, rebuscando recetas a hurtadillas!
A mi me ha tocado robar a mi querida Carol del blog La Cocina Violeta de Carol...
Un blog suculento mis Patycofans...y para hacer honores a sus preparaciones he robado
una receta con referencia a su color y a su nombre...todo junto y todo delicioso
sus Torrijas de Violetas, aqui os dejo su receta en mi version!
Empecemos:
Ingredientes:
250ml Leche Semidesnatada
7,5g pasta Violeta
Caramelos de Violeta
8 rebanadas de Pan
1 Huevo batido
10 cucharadas Azúcar
1 cucharadita Azucar Violeta
250ml Almibar
500ml Aceite Girasol
Paso a paso:
Mise en place... |
En una fuente amplia colocar las rebanadas de pan y remojarlas bien por ambos lados en la leche de Violeta... |
Pasarlas una a una por el huevo batido... |
Inmediatamente freirlas en el aceite caliente, hay que tener cuidado porque salta un poco y podemos quemarnos... |
Mezclar el azucar blanco con el azucar de Violetas, reservar... |
A medida que vamos friendo las colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite... |
Despues de freir las pintamos con el almibar... |
Por ultimo las pasamos por el azucar de Violeta, impregnandolas muy bien por todos los lados... |
Al emplatarlas podeis decorarlas con los caramelos de Violeta... |
Os encantaran, son las originales Torrijas de Carol, estan suaves... impregnadas de ese maravilloso aroma de Violetas... |
Un bocado maravilloso para compartir en cualquier epoca del año!!! |