*Vasitos de Fresa*

En estos vasitos de fresa, podéis encontrar las fresas en tres texturas mis Patycofans...

Fresas frescas..

Gelatina fresa..

Sirope de fresa..

Un postre bonito..muy sano para disfrutar en familia y seguro sera un 

éxito total con nuestros peques!

Esta receta la tenéis también en mi perfil de @Cookpad. Aquí.

Empecemos:

Ingredientes:

Fresas   

1 sobre gelatina fresa

1 sobre gelatina naranja

Sirope:

250g Azúcar + 350g fresas + zumo medio limón

5 Palitos chocolate

Vasitos de cristal

Paso a paso:

Para preparar el sirope, triturar en la licuadora las fresas con el azúcar y el zumo de limón.
Llevar a fuego medio y cocer durante 13 minutos removiendo constantemente, va a
espesar, así evitaremos que se pegue, retirar del fuego colar y dejar enfriar por completo.
Podéis conservarlo perfectamente en un frasco de cristal.

Preparar las gelatinas según instrucciones del envase. Colocar primero en el fondo de cada vasito medio centímetro de gelatina de naranja y llevar a la nevera durante 20 minutos. Sacar y verter ahora la gelatina de fresa sin llegar al borde y refrigerar durante 1 hora..

Sacar los vasitos de la nevera y colocar finalmente el sirope de fresa y nuevamente refrigera durante toda la noche. En el momento de servir decoramos con la fresa fresca y el palito de chocolate. 

 

 

 

*Copa Chocolate Klimt* 

Mis Patycofans...este mes de Mayo, nuestra inspiracion para el 

Reto #Cocin-arte es la obra la maternidad de afamado Gustav Klimt.

Pintor simbolista austriaco, uno de los más conspicuos representantes y fundador

del movimiento modernista de la secesión vienesa.

1862-1918 Nacio y murio en Viena.

 Klimt ha sido uno de los maximos representantes del arte vienes de 

finales del siglo XIX. Irreverente y sorprendente, la obra de Klimt, 

maestro de los dorados, se atrevio a pintar con oro, se convertiria, con el tiempo en 

una de las mas cotizadas en las casas de subastas de todo el mundo.

Mi inspiracion la he basado en su ciudad natal Viena.

Alli paseando por sus calles es imposible no sentirse atraido por ese aroma 

maravilloso de sus chocolaterias!

Existen todo tipo de chocolates recien hechos, las variedades mas 

refinadas, asi como las marcas mas conocidas.

Austria es una nacion conocida por su amor eterno al chocolate!!!

Empecemos:

Ingredientes:

Bizcocho Chocolate (aqui receta)

Turron de chocolate y almendras

Almendras fileteadas tostadas

Crema chocolate brillante (aqui receta)

Coco rallado deshidratado

Bombones chocolate

Palitos Oreo y chocolate

 

 

 

 

 

 

 

Paso a paso:

 

 

Mise en place. Una vez que tengamos los ingredientes listos, vamos a montar una a una las copas. Sobre un fondo de crema de chocolate colocaremos trozos de bizcocho, trozos de turron, almendras y asi en un desorden delicioso coronaremos las copa con mas salsa, coco y adornaremos con los palitos..

 

 

Como veis mis Patycofans...una ricura total y apetecible..

Espero que la disfruteis...a veces es justo darse algun capricho y si es con chocolate mejor que mejor!!!

 

 

Klimt.  Las edades de la mujer- La maternidad-

 

Aqui las recetas de mis compis..