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08 julio 2024

*Ensalada Judías Verdes y Guisantes*

 



*Ensalada Judías Verdes y Guisantes*





Mis Patycofans...

Esta ensalada de verduras con el toque de curry de la mayonesa casera,
queda con un aroma y un sabor que la hace especialmente rica y diferente.

Una elaboración muy sencilla con ingredientes humildes que se potencian con 
el aroma del curry y nos dejan un plato sano y delicioso, 
especial para estos días de tanto calor.

Empecemos:






Ingredientes:


Judías verdes
1 Tomate
Guisantes
1 Pimiento rojo
Hojas Albahaca
Pasas
Cebollino fresco cortadito
Aceite Oliva Virgen Extra
Sal escamas
Pimienta negra

Mayonesa:
1 cucharadita Curry






Paso a paso:



Mise en place..cocer la verdura al dente, cortar el tomate y el pimiento, mezclar con la mayonesa, salpimentar..



Colocar los ingredientes en un bol, las rodajas de tomate y las hojas de albahaca dando armonía, que siempre es importante cuidar los detalles, ya sabéis que todo entra por los ojos, es el primer punto a favor de nuestros platos, espolvorear con el cebollino y la tenemos lista para pasar a la mesa..


Que la disfrutéis mis Patycofans!








07 julio 2024

*Ensalada de Uvas*

 




*Ensalada de Uvas*



Mis Patycofans...

Esta ensalada es una combinación de fruta y verdura que a mi 
personalmente me encanta, no dudéis en hacerla, ya comprobareis que rica esta.
Saludable, ligera y con mucho sabor, en pocos minutos la tendréis lista
 para daros un verdadero festín.

Empecemos:






Ingredientes:


Uvas rojas
Uvas verdes
Pimiento holandés
1 Tomate
Albahaca en polvo
Sal Maldon
Gotas Limón
Pimienta negra
Aceite Oliva Virgen Extra





Paso a paso:



Tan fácil como cortar, mezclar, aliñar y emplatar...


Que la disfrutéis mi Patycofans..












06 julio 2024

*Ensalada de Brotes Soja & Granada*

 



*Ensalada de Brotes Soja & Granada*




Mis Patycofans..


Desde luego con este calor no hay nada mejor que comer algo fresquito.
Ya sabéis que para mi son imprescindibles, me gusta tenerlas a diario.

Hago todas las mezclas que podáis imaginaros, verduras, frutas, pasta, cereales
infinidad de combinaciones, afortunadamente siempre salen deliciosas!

Empecemos:





Ingredientes:


Brotes Soja 
1 Granada
2 cucharadas Salsa Soja
2 cucharadas Aceite de cacahuete
1 Remolacha
Canónigos
Sal en escamas
Pimienta negra
Aceite Oliva Virgen Extra
Sésamo tostado
Sirope de Fresa






Paso a paso:



Sofreír los brotes de soja en el aceite de cacahuete, añadir la salsa de soja, un par de vueltas y reservar.. 

Sacar las semillas a la granada..


Con ayuda de un aro emplatar los brotes, montar la ensalada colocando los ingredientes con un poquito de armonía, sal-pimentar, un buen chorro de aceite de oliva, las semillas de sésamo, algunas gotas del sirope de fresa y ya la tenemos lista para pasar a la mesa..


Que la disfrutéis mis Patycofans!!!














30 junio 2024

*HomenajeBlog a Patyco Candybar*

 




*HomenajeBlog a Patyco*







Mis Patycofans...

Es Junio y mis compis de HomenajeBlog..este mes me dedican su tiempo!

Que ilu mas grande ver como elaboran mis recetas, las hacen suyas..
Me regalan fotos maravillosas, me nombran en sus blogs y me dejan ya para siempre
montones de sonrisas y felicidad.

En este recopilatorio podeis ver todas las elaboraciones.
Aquí os dejo el enlace al blog del homenaje..

No puedo estar mas feliz, gracias chicas, gracias a Elvira y Estelita..
Armaduras de raza de este maravilloso reto!








Aquí os dejo las recetas de mi maravilloso Homenaje:




Ñoquis Carbonara sin Huevo. Receta de Elvira   @Así se come en Granada

💛

Corona de Ensaladilla Mimosa. Receta de Isabel.   @Lamboadas de Samhaim.

💛

Koftas con Salsa Especial. Receta de Isabel. Lamboadas de Samhaim.

💛

Changua Bogotana. Receta de Gloria.  @Como en la Gloria. Comideria y Postreria.

💛

Mousse de Chocolate con Malvaviscos. Receta de Gloria.  @Como en la Gloria Comideria y Postreria

💛

Empanadillas de Espinacas, Champiñones y Nueces. Receta de Concepción. @Mis Comiditas

💛

Gazpacho de Melón.  Receta de Hirma.  @Sopa y Pilla

💛

Tarta Mil Crepes.  Receta de Gloria.  @Como en la Gloria. Comideria y Postreria.

💛

Hojaldre sin Gluten de Frutos secos, Espinaca y Champiñones.  Receta de Elvira.  @Así se Come en Granada

💛

Gambas al Ajillo en Microondas.  Receta de Mavi.  @Mandarinas y Miel

💛

Manzanas Cremosas al Azafrán.  Receta de Nati.  @Poesía Culinaria. Sabores de Nati

💛

Torta de Nata.  Receta de Maite.  @Hierbas y Especias

💛


Pastel Bolonia de Italia.  Receta de Catina.  @La Cocina de Catina

💛

Barritas Crujientes de Frambuesa.  Receta de Carmen.  @Recetas Casa Carmen

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Pan de Perrito. Receta de Carmen.  @Recetas Casa Carmen.

💛

Filloas Gallegas.  Receta de Rosa.  @La Rosa Dulce

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Parmigiana de Berenjena.  Receta de Estelita.  @La Cocina de Estela

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Pasteles de Arroz.  Receta de Estelita.  @Pasteles de Arroz en Freidora de Aire.

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Crumble de Manzana y Avena.  Receta de Ana.  @Fresas y Aceite

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Pastel de Patatas y Queso.  Receta de Encarnita.  @El Paraíso de los Golosos

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Panna Cotta de Te Marcha y Chocolate Blanco.  Receta de Hirma.  @Sopa y Pilla.

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Helado de Cafe con Galletas Lotus.  Receta de Juana.  @Juna en la Cocina.

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Galletas Brownie con Chispas de Chocolate.  Receta de Hirma.  @la Cocina de las Casinas

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Empanada de Salmón Ahumado.  Receta de Hirma.  @Sopa y Pilla.


💛


Galletas de Mantequilla al aroma de Naranja.  Receta de Mavi.  @Mandarinas y Miel.


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Tomates Rellenos de Huevo y Atún.  Receta de Blanca.  @Las Recetas de Blinky

💛


Ensalada Cuatro Ingredientes.  Receta de Blanca.  @Las Recetas de Blinky.

💛


Tarta al Whisky.  Receta de Elvira.  @Así se come en Granada.

💛


Langostinos Glory.  Receta de Isa.  @Cocina con Reina.

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Shakshouka.  Receta de Susana.  @Foodphotografergirl

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Ceviche de Berberechos.  Receta de Andrea.  @Andreita come de Todo.

💛



Aquí tenéis el Homenaje a mi Blog