Empanada de Alcachofas y Goji
Esta empanada de hojaldre esta muy rica, es facil de hacer y los ingredientes que lleva
tienen un gusto super rico en conjunto, teneis que hacerla
ya vereis que os cautivara!!!
Ingredientes:
2 Cebollas
1 diente Ajo
Chistorra
Bayas de Goji
1 bote Alcachofas medianas
2 planchas de Hojaldre rectangular
1 huevo
Aceite Oliva Virgen Extra
Paso a paso:
Lo primero que haremos sera cortar las cebollas en juliana y ponerlas a pochar con el ajo en suficiente aceite de oliva, agregar tambien la chistorra cortada en trocitos de 1cm mas o menos, sofreir hasta que la cebolla se torne transparente, retirar, dejar enfriar y reservar |
Poner a remojar las bayas de goji en un poquito de agua y precalentar el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo |
Partir las alcachofas por mitad y aliñar con sal y aceite de oliva |