*Brownie Solidario de Galletas Oreo*

*Brownie Solidario de Galletas Oreo*

Mis Patycofans esta deliciosa receta la he horneado con un proposito bonito...

Una maravillosa iniciativa de galletas  @oreo_es. Para donar menus a 10 niños 

de la *ONG Educo* que se encuentran en riesgo de pobreza y exclusión.

Un granito de arena para colaborar con @alma_cupcakes

Una noble labor en estos tiempos dificiles que nos a tocado vivir a todos.

#yomequedoencasacocinando

Empecemos:

Ingredientes:

10 galletas Oreo

115g Mantequilla pomada

180g Azucar Moreno

3 Huevos

120g Harina

140g Chocolate negro

2 cucharadas Cacao polvo

Paso a paso:

Mise en place...

Fundir el chocolate troceado con la mantequilla al baño Maria, lo podeis hacer colocando un bol dentro de un cazo con el agua caliente, sin fuego, se hara más lentamente pero con total seguridad que no se quemara...

Tamizar el harina con el cacao para evitar grumos y reservar. Ahora es el momento de precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo...

Al chocolate derretido añadiremos el azucar moreno, integrando bien, dejamos enfriar durante unos 20 minutos...

Entretanto cascar los 3 huevos y batirlos...

Cuando el chocolate este casi frio añadir los huevos y mezclar rapidamente con las varillas...

Luego añadir el harina y mezclar bien...

Añadiremos a la masa seis (6 ) galletas Oreo en trocitos, mezclando bien, la masa sera muy gorda y pesada...

Colocar la masa en un molde plano, engrasado y forrado con papel sulfurizado para facilitar el desmoldado, y para decorar por la superficie repartir las restantes cuatro (4) galletas en trocitos...

Hornear solo durante 25 minutos, para que se quede blando y muy humedo

Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar con ayuda del papel, asi no se rompera, dejar enfriar por completo sobre una rejilla, para cortar en trozos cuadrados...

Os gusta?

Es una receta estupenda, es facil y seguro que os encantara...

Espero que la disfruteis...

Yo la he disfrutado muchisimo y mas aun cuando la he horneado con un fin mas que entrañable!!!

*Crepes con Fresas, Nata y Chocolate*

*Crepes con Fresas, Nata y Chocolate*

Mis Patycofans...os apetece algo dulce y delicioso con fruta y chocolate???

Jejejej...no es mucho pedir , aqui teneis esta ricura...

Son suaves, esponjosos, nada complicados y seran la delicia de vuestra familia.

Aqui teneis La receta basica de la preparacion, que os puede servir 

igualmente para rellenarlos con algo salado tambien.

Empecemos...

 Ingredientes:

12 Crepes (Aqui la receta basica)

Fresas

Moras

100g Queso crema

1 cucharadita vainilla

3 cucharadas Azucar glass

110g Nata montada

Chocolate cobertura

Paso a paso:

Mise en place...

Mezclamos el queso crema con el azúcar, con esta crema vamos a untar cada crepe...

Añadimos la vainillla, tendremos una crema untuosa,  reservamos...

Derretimos en chocolate negro al baño Maria, y sumergimos las fresas bañandolas hasta su mitad dentro del chocolate, las vamos colocando sobre una rejilla para que se enfrien...

Cocolar una cucharada generosa de crema de queso sobre cada crepe...

Esparcir hasta cubrir en su totalidad...

Ponemos las fresas cortaditas en lonchas en el centro de la crepe...

Tambien la nata montada que habremos puesto dentro de una manga pastelera con boquilla de estrella abierta...

Cerramos la crepe  plegando los extremos...

Decoramos con hilos de chocolate derretido que tambien pondremos en una manga pastelera desechable, lo que nos permitira trabajar muy facilmente...

Decoramos con algunas las fresas bañadas en chocolate ya disfrutar...

Habeis visto que aspecto mas maravilloso tienen nuestras crepes....

Podeis rellenarlas con lo que os apetesca, siempre estaran deliciosas...

Al final no he utilizado las moras...las guardare para una proxima receta, tan simple como congelarlas, estaran igualmente deliciosas, espero que esta receta haga las delicias en vuestra mesa...ya me contareis os encantaran!!!

*Donuts con Chocolate Horneados*

*Donuts con Chocolate Horneados*

Mis Patycofans hoy os traigo Donuts como inspiracion en un cuento

mas que bonito y entrañable... *La Dama y el Vagabundo*

Lo habeis leido..ó quiza visto la pelicula?
Es una novela infantil escrita por Ward Greene y publicado en 1953,
la novela se trata sobre el romance de una perrita de clase alta llamada
Lady y un perro callejero llamado Tramp.
Una historia de amores y aventuras..que cuando la vi, me cautivo
y hoy en su honor tengo el gusto de traeros esta dulce receta!

Empecemos:

Ingredientes:

240g Harina

40g Mantequilla

2 Huevo

10g Vainilla

160g Azucar

160g Leche

5g Levadura

Decoracion:

100g Chocolate Negro 

Sprinkes variados azules

Sprinkes corazones rosa

Sprinkles bolita plata

Paso a paso:

Mise en place...

Antes de nada empezamos precalentando el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo. Con un batidor manual batir el huevo hasta espumar...

Añadir la leche sin dejar de batir...

Añadir el azucar y batir bien hasta disolver...

Añadimos ahora la vainilla, tambien podeis añadir algun otro aroma, es a vuestra eleccion, pero recordad que dependera del color que elijais para bañar los donuts, para que sea acorde...

Añadimos la mantequilla derretida en el micro durante 10 segundos y mezclamos...

Mezclamos la levadura con el harina y la cernimos sobre la mezcla...

Ya tenemos lista la masa, como veis es una masa muy liquida...

Colocamos la masa dentro de un biberon de boca ancha, engrasamos con spray el molde, el mio es de silicona como veis...Para mas facilidad colocamos el molde sobre una lata de horno y rellenamos los agujeros del molde con 2 vueltas sera suficiente...

Horneamos durante 15 minutos, retiramos del horno, dejamos reposar 5 minutos, desmoldamos sobre una rejilla para dejar enfriar por completo y poder decorar. Mirad con esta receta he obtenido 18 donuts...

Para decorar cortamos el chocolate en trocitos pequeños...

Al baño maria ó sea sobre un cuenco con agua caliente derretimos el chocolate, lentamente pero seguro que no se va a quemar, hasta disolver...

Vamos sumergiendo uno a uno los donuts, impregnandolos del chocolate por la parte superior...

Inmediatamente los decoramos...

Ponemos los sprinkes y dejamos secar sobre una rejilla...

Aqui los teneis listos y muy bien acompañados de mis preciosas mini-mascotas...

Son muy faciles de hacer y al estar horneados os quitaran de mucho trabajo...

Esta receta me ha encantado desde que la descubri, por supuesto que no son esos grandotes donuts que venden por la calle, pero son caseros y eso es lo mejor...

Que disfruteis haciendolos con vuestros peques, seguro que seran vuestros fans del fin de semana...

Ya me contareis!!!

Aqui teneis las recetas de mis compis...