*Cazuelita con Costilla y Patatas al Horno*

*Cazuelita con Costilla y Patatas al Horno*

#hoytocavermutylosabes...y por supuesto que lo sabemos!!!

Y estamos listos a disfrutarlo, que es domingo mis Patycofans..

Y no se perdona...

Alla que vamos al balcon con nuestra cazuelita!!!
#yomequedoencasacocinando
Empecemos:

Ingredientes:

Costilla de Cerdo adobada
Patatas
Aceite Oliva Virgen extra
Miel
Mostaza
Majado de Ajo y perejil
1 vaso Vino blanco

Cilantro y Frambuesas

Paso a paso:

1. Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo,
colocar la rejilla en el centro...

2. En una bandeja de horno cubierta con un papel sulfurizado y mojado, colocamos la
costilla adobada en el centro. Alrededor colocamos las patatas peladas y cortadas en rodajas no
muy gordas...

3. Aliñar las patatas con el majado de ajo y perejil...

4. hacer una salsa con el vino, la miel y la mostaza, mezclando con fuerza, sera cremosa, con
esta salsa, bañar tambien las patatas, y reservar la mitad.  A la costilla no hace falta ponerle
nada ya que con el adobo es mas que suficiente...

5. Llevar al horno durante 50 minutos, a los 30 minutos de coccion, abrir el horno
y bañar las patatas con la salsa de vino que tenemos reservada...

6. Sacar del horno...

Emplatar con ramita de cilantro y frambuesas...

 Y disfrutar mis Patycofans...facil..rico..y resulton!!!

*Tosta Verdi-Roja*

*Tosta Verdi - Roja*

Es domingo de celebración... 

Feliz dia a todas las Mamis Patycofans del mundo mundial!!!

Para empezar os traigo este aperitivo en confinamiento con mis amigos del

reto #hoytocavermutylosabes... 

Un reto dominguero para no perder la costumbre de disfrutar de un buen

aperitivo en buena compañia por supuesto!

#yomequedoencasacocinando

Empecemos:

Ingredientes:

Mi pan hogaza de masa madre

1 Aguacate

2 Tomates en rama

Mejillones natural 1 lata

Pimiento piquillo 1 lata 

Alcaparras

Vinagreta de miel

Mayonesa casera

2 copas de Vermut blanco

 

Paso a paso:

Ya sabeis que hacer una tosta es lo mas facil de preparar, son rápidas y socorridas, podemos adaptarlas al gusto y las dietas de cada cual...

No tenemos más que tostar el pan, untarlo con la mayonesa y cubrirlo con los ingredientes elegidos por ultimo bañar con la vinagreta y listos para disfrutar...Chin Chin!!!