*Evento Cookinglab Cookpad*
Sima & Ifema
Mis Patycofans...
Os invitamos a disfrutar de un taller dulce, divertido e inolvidable...
Seguro que os encantara cocinar en familia.
16:00 horas Taller Galletas
17:00 horas Taller Cupcakes
馃挍
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Mise en place.. |
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Empezaremos separando las yemas de las claras. Montamos las claras agregando la pizca de sal.. |
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Batir las yemas para agregarlas a las claras, mezclar suavemente con movimientos envolventes.. |
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Poco a poco a帽adiremos el az煤car, mezclando muy bien.. |
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Tamizar el harina sobre la mezcla.. |
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Continuar integrando la masa con movimientos envolventes.. |
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Forrar una bandeja con papel sufurizado y precalentar el horno a 180 grados.. |
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Colocar la masa en la bandeja y repartirla cuidadosamente.. |
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Es importante que logremos cubrir uniformemente a toda la bandeja.. |
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Llevar al horno durante 8 a 10 minutos, depender谩 de la potencia de cada horno, no se debe dorar.. |
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Sacar del horno para inmediatamente cubrirla con un pa帽o de algod贸n.. |
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Enrollarla sobre si misma, el pa帽o ayudara a conservar la humedad y darle forma sin pegarse, no hace falta retirar el papel.. |
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Antes de rellenar metemos la masa a la nevera un m铆nimo de 10 minutos, para que se enfri茅.. |
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Mise en place del relleno.. |
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Sacar del frigor铆fico, desenrollar, mirad la forma que conserva.. |
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Cubrimos el bizcocho primero con una capa de queso crema, sobre el queso crema, una capa de mayonesa, colocamos las anchoas y tiras de pimiento rojo.. |
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Tambi茅n colocamos el queso emmental rallado.. |
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Nuevamente enrollamos.. |
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Por la parte exterior pintamos con mayonesa.. |
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Y cubrimos con el queso rallado.. |
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Emplatamos con las verduras y ya lo tenemos listo para pasar a la mesa.. |
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Que lo disfrut茅is mis Patycofans! |