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25 feb. 2020

*Marbled Chocolat Bundt Cake*




*Marbled Chocolat Bundt Cake*

 

Reto #UnaGalletaUnCuento 
Celebramos con esta ricura de pastel más que un cuento, un poema  historia precioso...
La Balada de Mulan...La conoceis?
Con este poema chino nos trasladaremos a épocas anteriores donde 
también había mujeres poderosas que luchaban por tener su puesto. 
En la que una chica llamada Fa Mulan va a la guerra en lugar de su padre 
para luchar contra los Hunos, en compañía de un dragón llamado
 Mushu y un grillo de la suerte.
Empecemos:


Ingredientes:

2 y media tazas de Harina
2 cucharadas Maizena
2 tazas de Azucar
4 Huevos
3/4 taza aceite Girasol
1/3 taza Leche
5g Levadura
2,5g Bicarbonato
pizca Sal
1 cucharadita Vainilla
2 cucharadas Cacao negro
Azucar glass





Paso a paso:

 

Mise en place...
Batir en la batidora a velocidad alta los huevos con el azucar hasta que cambien de color seran unos 5 minutos...
Cernir las harinas con la levadura y el bicarbonato...
Agregar la vainilla y la sal, continuar batiendo...

Agregar ahora el aceite y continuar...

Añadir la leche...

Por ultimo añadir el harina y mezclar a velocidad muy baja solo lo justo para integrar la masa...

Dividir la masa en dos partes, y a una de ellas añadir el cacao...

Mezclar con la espatula, hasta que no queden grumos...

Colocar la mezcla en el molde previamente engrasado, de la siguiente forma...

Colocar dos cucharadas de mezcla de vainilla en el fondo, luego sobre esta mezcla agregar dos cucharadas de la mezcla de chocolate, continuar de la misma manera con la de vainilla y asi sucesivamente hasta terminar ambas masas...

Llevar al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo, durante 45 a 50 minutos ó hasta que el palillo salga limpio...

Dejar reposar durante 15 minutos antes de desmoldar, poner sobre una rejilla para que enfrie por completo...

Aqui lo teneis mis Patycofans...esta humedo, jugoso y el corte es realmente apetitoso, lo he espolvoreado con azucar glass y se ve aun mas bonito...

Es un pastel muy bonito ideal para cualquier ocasion...

Que lo disfruteis...doy fé esta buenisimo...Ñam ñam!!!

 

Aqui teneis las recetas de mis compis...


 




24 feb. 2020

*Postre Sorpresa en Vasitos*




*Postre Sorpresa en Vasitos*


Mis Patycofans....Vuelve el reto #Dis-Fruta después de más de un año sin el...
Y este Febrero vamos a disfrutar con recetas hechas con Almendras...
Yo os traigo una mini delicia, fresquita, cremosa, crujiente, 
chocolateada y coronada con una rica mora...quereis algo mas..jejej
Empecemos:


Ingredientes:

   1 sobre gelatina Fresa
1 sobre Flan sabor vainilla
media taza Almendras fileteadas
media taza Corn Flakes
Moras frescas congeladas

  

Paso a paso:

Mise en place...

Preparar la gelatina segun instrucciones de la caja y cuando haya enfriado durante 30 minutos, la vertemos en los vasitos, colocandolos de lado dentro de un molde de cupcakes, aqui se sujetaran bastante bien, dejar enfriar dentro de la nevera durante toda la noche...

Al dia siguiente preparar el flan segun instrucciones de la caja y una vez haya reposado unos 30 minutos lo colocaremos con mucho cuidado sobre la gelatina, no debe estar caliente porque la gelatina se derretiria y queda feo, tened cuidado, lo llevamos a la nevera nuevamente, esta vez con tres horas sera suficiente...

Mezclar las hojuelas de corn flakes con las almendras fileteadas y colocar dentro de los vasitos sobre el flan...

Cubrir con la cobertura de chocolate brillante generosamente y adornar con una mora...(Aqui en el enlace teneis la receta de la coberturade chocolate)

Y ya los tenemos listos para pasar a la mesa...

Es mejor conservarlos en la nevera, estaran fresquitos durante varios dias...

Os gustan... verdad que si mis Patycofans, son ideales muy  ricos, faciles y preciosos, un postre para lucirnos con nuestra familia con toda seguridad, que los disfruteis!!!

Aqui teneis las recetas de mis compis...


23 feb. 2020

*Bizcocho de Limon...sin Harina*




*Bizcocho de Limon...sin Harina*


Reto #Asaltablogs
Este Febrero la feliz asaltada de nuestro grupo es Noelia de @DulcesDiabeticos
Su blog esta lleno de recetas saludables, esta especializada en recetas para personas
diabeticas y tambien con celiaquias. Este Bizcocho de Limon tal como ella lo dice es...
*El postre de los postres. El bizcocho de limón es algo que no puede faltar en ninguna casa*
Aqui os traigo mi version, he intentado ser lo mas fiel posible a la receta
y la verdad mis Paticofans me ha resultado un bizcochito suave con gran sabor
a limon, humedo y jugoso. Lo unico que he cambiado es la sucralosa por azucar normal,
y eso no altera en nada el sabor.
Empecemos:




Ingredientes:

200g  harina Almendra
 
 
 16g 
 
 
 

 Paso a paso:

Mise en place...

Primero montamos las claras de huevo a punto de nieve, a temperatura ambiente para que monten bien. Reservamos en la nevera para que no bajen...

Batimos la leche junto con la mantequilla, el azucar y la ralladura del limón entero - sin rallar la parte blanca, que amarga...

Añadimos ahora el zumo del limon...

Añadimos la almendra molida poco a poco, y luego la levadura...

Obtendremos una masa bastante espesa...

Añadimos las claras montadas, con movimientos envolventes para que no se nos bajen y nos quede un bizcocho de limón sin harina bien jugoso.

Añadimos ahora 1 gota de colorante amarillo, le dara un aspecto mas apetitoso, aunque esto es opcional...

Mirad que masa mas bonita tenemos lista para poner en el molde, he utilizado un molde Bundt...
Con el horno previamente precalentado, horneamos durante 35 a 40 min a 180ºgrados, con calor arriba y abajo, hasta que clavemos un palillo y salga limpio.

Retiramos del horno y dejamos reposar 15 minutos...
Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo, es una belleza de bizcochito, verdad que si mis Patycofans...

Ahora lo vamos a decorar con hilos de chocolate que tendremos dentro de un biberon y le dara un toque aun mas bonito...

Listo!!!!

Una belleza super apetitosa...

Ahora a probar...

Verdaderamente nunca habia horneado un bizcocho tan saludable, sin harina y solo con las claras de huevo, me he sorprendido gratamente, esta muy sabroso, el zumo de limon esta muy presente, es jugoso y con pocas calorias...

Os encantara os lo recomiendo!!!

Reto Asaltablogs