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19 febrero 2023

*Pastel de Croissants*

 



*Pastel de Croissants*




Mis Patycofans...
Estoy realmente entusiasmada con esta maravilloso pastel..
Ademas de tener ese aspecto tan bonito, tiene un sabor especialmente
delicioso, la crema de limón se funde con los croissants...
Estoy totalmente enamorada..

Esta es mi tercer receta en homenaje a Yolanda y su blog @LaDulzuradeMari
en compañía de mis queridas compis de
@HomenajeBlog vamos a darle una bonita sorpresa, sacando sus tesoros para
que vosotros los disfrutéis...ya veréis que cosas ricas y estupendas vamos a ver!

Empecemos:








Ingredientes:



6 Croissants
Crema Chantilly
Arándanos
Azúcar glass







Paso a paso:



Mise en place..

Cortar por la mitad los croissants..

Para montar el pastel voy a utilizar un molde desmontable, en el fondo del molde colocar una generosa capa de crema de limón..

Cubrir con los medios croissants, cubriendo en su totalidad, en los huecos pequeñitos colocar algunos arándanos..

Cubrir por encima una capa de crema..

Continuar colocando capas de croissants, de crema y arándanos hasta terminar con una capa de crema chantilly o lo que es lo mismo, nata montada con vainilla y azúcar glass..

Terminar cubriendo con las partes mas bonitas de los croissants y algunos arándanos..

Cubrir con film plástico y llevar a la nevera durante toda una noche, esas horas de frió harán el milagro delicioso mis Patycofans..

Al día siguiente desmoldamos y mirad que aspecto mas bonito tiene. He de deciros que a la receta original de Yolanda he añadido los arándanos y la chantilly, por aquello de rellenar agujerillos, me pareció un buena recurso con un resultado rico y bonito..

Un pastel diferente y delicioso...que tenéis que probar..


Y con esta ricura doy por completo mi homenaje a Yolanda...os recomiendo que busquéis en su blog y en su Instagram, encontrareis muchas recetas ricas, diferentes y originales..

Que lo disfrutéis mis Patycofans!




Aquí tenéis las recetas de mis compis..



3 comentarios:

  1. Solamente hay que ver la última foto para babear...pero mucho!! la crema de limón tiene que ser una pasada, y el aspecto....precioso!!

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  2. Yo también babeo, pero que yo esto lo tengo que hacer, que bueno, tres recetas madre mía, y cual de ellas más rica, esta un lujazo. Felicidades de nuevo. Besos

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  3. Que ganas de probarlo! Que original.

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Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!