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28 enero 2022

*Maccheroni al Pesto de Remolacha*

 

 

 

*Maccheroni al Pesto de Remolacha*

 

Mis Patycofans...hoy tenemos como ingrediente la Remolacha...
Es la propuesta para nuestro grupo @RetoTusRecetas
 
La receta que os he preparado, es ademas de bonita una super ricura!
Sera que como soy una fan numero 1 de la remolacha...
me ha gustado aun mucho más.

El pesto de remolacha esta delicioso, tiene un compendio de ingredientes
que os encantara, y la combinacion con la pasta es un total acierto.
Empecemos: 


 
 
 



Ingredientes:



250g Pasta Maccheroti
1 hoja Laurel
 
Pesto:
4 Remolachas
180g Queso crema
media taza Nueces
media taza Aceite Oliva Virgen Extra
Zumo 1 Limon
hojas Albahaca
1 cucharadita Sal
Pimienta negra
Semillas Chia








Paso a paso:




Mise en place..

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes del pesto y triturar, no del todo, lo he dejado con tropezones, me gusta asi..

Aqui lo tenemos ya triturado, probamos de sal y rectificamos si hace falta..

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y la hojita de laurel, por 12 minutos..

En un cuenco colocar mas o menos la mitad del pesto, el resto (porque ha salido mucha cantidad) lo podeis guardar en un bote hermetico y refrigerado, asi puede conservarse por varios dias..

Escurrimos la pasta, inmediatamente la mezclamos con el pesto..

Ya podemos emplatar



He emplatado con semillas de chia, unas nueces y aceite de oliva...


Esta clase de pasta alargada se impregna con el pesto y resulta un plato diferente, lleno de color y mucho sabor mis Patycofans..

Teneis que hacerlo os encantara!!!


Aqui teneis las recetas de mis compis...


6 comentarios:

  1. Mi querida Pato, se podría decir que hemos coincidido, pero no, hemos hecho dos pestos diferentes. Me gusta mucho el tuyo también así que ya lo probare. Felicitaciones. Besitos.

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  2. Me llama mucho la atención este pesto, tiene que estar delicioso.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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  3. No conocía esta pasta, la he visto alguna vez pero no le he prestado atención, voy a hacerla que soy muy de pasta.
    Felicidades por tu receta, original y que buena.
    Besos

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  4. Qué plato tan vistoso y seguro que muy rico.
    Bss

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Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!