Cupcakes de Manzana y Choco Blanco
Estos cupcakes son mi mejor receta, con eso lo digo todo....
mi mejor receta de cupcakes por supuesto!!!
Ingredientes:
2 Manzanas
1 cucharadita Canela
1 Huevo L
80ml Aceite de girasol
100g Azucar
60ml Leche
1 cucharadita Vainilla
185g Harina
1 cucharadita Levadura
media cucharadita Bicarbonato
1/4 cucharadita Sal
50g Chispitas Chocolate blanco
Zumo de 1 Limon
Paso a paso:
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| Mise en place |
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| Pelar y cortar las manzanas en cuadritos y bañar con el zumo de limon, cocer durante 2 minutos en el microondas, retirar y dejar enfriar, en este momento ponemos a calentar el horno a 180 grados |
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| En el cuenco de la batidora poner el huevo, el azucar y la vainilla, batir durante 5 minutos hasta cremar |
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| A la manzana cocida agregar la canela y mezclar muy bien |
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| Cernir el harina con la levadura y el bicarbonato |
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| Añadir el aceite a la mezcla del huevo y seguir batiendo |
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| Añadir la manzana y continuar batiendo |
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| Agregar el harina, la leche y la sal, mezclar suavemente |
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| Agregar a la mezcla las chispitas de chocolate y terminamos de mezclar |
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| Agregamos la masa dentro de las capsulas, llenando hasta 3/4 de su capacidad, y llevamos al horno |
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| Horneamos durante 18 minutos o hasta que el palillo salga limpio |
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| Este es el maravillosos aspecto de nuestros cupcakes, los dejamos enfriar durante 10 minutos antes de pasarlos a una rejilla para dejarlos enfriar alli por completo |
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| Os invito a hornearlos y probarlos... vosotros mismos tendreis la ultima palabra!!! |
