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Mostrando entradas con la etiqueta #cookpad. Mostrar todas las entradas
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25 enero 2022

*Fresas con Chocolate y Sprinkles*

 

 

 

*Fresas con Chocolate y Sprinkles*

 
 
 
 
Estas fresas cubiertas de chocolate son el postre perfecto mis Patycofans...
He encontrado fresas por casualidad en el mercado y no hay mejor
 forma de disfrutarlas que con esta deliciosa cobertura de chocolate negro.
 
Y aprovechando que tengo un cumple que mejor que hacer un lindo regalo.
Algunas fresas las he decorado con sprinkes y con unos papeles de colores y algo
de imaginacion he montado un lindo ramo para mi amiga, que la verdad
se ha quedado encantada con las fresas!
 
Esta receta y su paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.
 
 
 
 
Esta receta y su paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.

Ingredientes:

 

Fresas frescas
200g Chocolate negro
media cucharadita Vainilla
pizca Sal
1 cucharadita Aceite Coco
Palitos de madera
Sprinkles colores





Esta receta y su paso a paso fotografico la teneis en m perfil de Cookpad.


Esta receta y su paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.

 

 

 

 

 

21 enero 2022

*Corona Mimosa*

 

 

 

*Corona Mimosa* 


Mis Patycofans... 
Esta receta la he preparado para el taller que comparti
en Cookpad Argentina el 29 de Diciembre pasado. 
Una preparación fácil con ingredientes sencillos rematada con la decoración 
 de corona que la hace perfecta para una linda celebración en familia.
Estoy segura que os encantara.
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis
en mi perfil de Cookpad.
 
 
 

Ingredientes:

 
 
2 Patatas grandes cocidas sin piel
1 cucharada Mantequilla
2 Zanahorias cortadas en bastones y cocidas
Hojas de Lechuga ó Cogollos
4 Huevos cocidos (solo las claras)
6 Palitos Cangrejo ó Zurimi
Zumo medio Limon
1 bote Mayonesa ó (Mayonesa casera: 1 huevo,gotas Limon,100ml aceite Olica suave,Sal)
 1 Aguacate triturado ó Guacamole
Aceite Oliva Virgen Extra
Molde 20 cms desmontable ó Aro para emplatar ó Refractaria redondo

Para la Corona:
 
Hojas Rúcula, Canonigos ó Lechuga
4 Huevos cocidos (solo las yemas) 
Tomaticos Cherry
Bolitas Mozzarella
Semillas Granada
Melocotones en Almibar ó Mango cortadito
Uvas pasas
Sesamo tostado
Eneldo fresco cortadito
Sal y pimienta negra

 
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis
en mi perfil de Cookpad.
Aqui os dejo el enlace


La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis
en mi perfil de Cookpad.
Aqui os dejo el enlace


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Aqui os dejo el enlace


La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis
en mi perfil de Cookpad.
Aqui os dejo el enlace

 

29 diciembre 2021

*Mimosa...Pastel Ruso*

 

 

 

*Mimosa...Pastel Ruso*

 
 
Mis Patycofans...hoy os traigo una tarta mimosa fria...
Es una receta espectacular para brillar en las cena de nochevieja. 
Esta tarta es fresquita, muy facil, con ingredientes sencillos que podeis adaptar
 a lo que mas os guste y se ajuste a vuestro presupuesto, aqui solo tendreis 
que poner mucho amor y siempre sera perfecta!!!
 
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis 
 
 
 
 

 
 
 

Ingredientes: 



2 Patatas cocidas sin piel
2 Zanahorias cocidas ó ralladas en conserva 
Atun en aceite ó Surimi (Palitos de cangrejo) 
1 rodaja piña fresca ó almibar ó mango ó melocoton almibar  
1 Aguacate ó Palta ó Guacamole
Aceitunas ó Alcaparras
 Langostinos ó Gambas
1 bote Mayonesa ó (Mayonesa casera 1 huevo, gotas limon, 100ml aceite oliva suave, sal) 
 Hojas lechuga y rucula ó canonigos ó cogollos 
Aceite Oliva Virgen Extra  
Sal y Pimienta 
Molde 20cms desmontable ó aro para emplatar ó refractaria redonda
Opcional 4 Huevos cortados en rodajas




Espero que disfruteis de esta Mimosa...

El contraste de sabores es absolutamente delicioso, el toque del dulzor de la fruta le da el punto de sabor perfecto!!!

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis 
en mi perfl de Cookpad, aqui...







28 diciembre 2021

*Rocas de Chocolate*

 

 

 

*Rocas de Chocolate*

 
 
 
Estas rocas son un rico postre que encanta a todos...
Tambien llamadas Rocas de Musico..
  Según se dice, se llaman así porque era lo que le daban a los músicos que iban
 a los pueblos a tocar, para comer.
 
La combinacion de chocolate, frutos secos, pasas y un punto de
 sal las hacen deliciosas!!!
Hago homenaje al reto de cocinar con chocolate al que me han invitado 
mis queridos compis de @cookpad
He disfrutado de una clase magistral donde cocinar con chocolate 
ha sido todo un placer! 
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en






Ingredientes:

 

190g Chocolate negro
30g Almendras
30g Nueces
30g Avellanas
30g Pasas
30g Quinoa inflada
Sal en escamas
Termometro
 
Decoracion:
10g Quinoa inflada fresa 



La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad aqui...


Esta receta es una inspiracion de una receta del libro chef @DavidPallas, un maestro chocolatero que sigo hace mucho tiempo, generoso en recetas y que admiro profundamente!

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad aqui...

Espero que las hagáis y podáis disfrutarlas son un postre absolutamente delicioso!!!

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad aqui...




*Turron Crujiente Tres Chocolates*

 

 

 

*Turron Crujiente Tres Chocolates*

 
 
 
 
 No existe nada mejor que el turrón casero mis Patycofans 🐥
El mío está para pecar sin remordimientos... tenéis que probarlo!
Estas fechas son perfectas para disfrutarlos, es época de celebraciones 
de sonrisas en torno a la familia mis Patycofans!
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi 

Empecemos:
 
 
 

 
 
 

Ingredientes:

 
 
 100g Chocolate negro
100g Chocolate blanco
65g Manteca Cacao
2 cucharadas Glucosa
Pizca sal
Quinoa inflada fresa
Crujiente de Cerezas



La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi 
 
 


 

En definitiva no hay nada mejor que disfrutar de un buen turrón y más aún si es casero, crujiente y hecho con amor!!!


 
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi 



 

 

08 diciembre 2021

*Aguacate Relleno en Alas de Chocolate*

 

 

 

*Aguacate Relleno en Alas de Chocolate*

 
 
Esta receta es una inspiración, propia.
Hago homenaje a la invitacion al mundo del chocolate que he disfrutado
 con mis compis de @Cookpad.
 
Nuestro reto @Cocin-arte nos propone inspirarnos en una obra
poco conocida del maestro Dali 
 
En 1960 Hallmark se pone en contacto con Salvador Dalí para que se hiciese 
cargo de la felicitación navideña de ese año.
Dalí aceptó el encargo, eso sí con sus propias condiciones: una importante 
suma económica como anticipo (15.000 dólares), libertad absoluta en la materia 
y el medio empleados y, por supuesto, ninguna presión en la fecha de entrega. 
Finalmente el de Figueras envió 10 imágenes a Hallmark de las 
que solo dos llegaron a salir a la venta.
En esta ocasión nos vamos a inspirar en una de las postales que no salieron a la venta.

Este plato de ensalada donde la combinación de ingredientes salados 
con el dulzor del chocolate, la fruta y la quinoa crujiente nos dejan una explosion de sabores!
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.
 Empecemos:

 

 



Ingredientes:


1 Aguacate
Zumo de medio limon
30g Chocolate negro
media taza Pure patatas casero
1 lata Atun aceite
1 cucharada Mayonesa
Cebollino cortadito
Sal y Pimienta negra
granitos Granada
Quinoa inflada crujiente
Rectangulo papel sulfurizado
1 Peine gruezo




Espero que lo hagáis para disfrutar de este contraste de sabores tan diferentes pero que son un conjunto delicioso a nuestros sentidos, doy fe.. mis Patycofans... una preparación muy especial, bonita y sorprendente!!!

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.


La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.


La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en mi perfil de Cookpad.



La obra de Dali...nuestra inspiracion!




 

 

*Pate de Champiñon*

 

 

 

*Pate de Champiñon*

 
 
Esté Paté es una receta deliciosa. 
Con pocos ingredientes y en pocos minutos tenemos 
una crema perfecta para acompañar nuestros panes o galletas... 
 
Es perfecto para un sano desayuno, una rica merienda o como un aperitivo con 
mucho estilo...tenéis que hacerlo os encantara!
Yo en esta ocasion lo he puesto en estos rcos panecillos, acompañados 
con queso son ideales!
La receta completa la teneis en mi perfil de Cookpad




     


Ingredientes:

 
 
Champiñón blanco 
1/2 Cebolla 
1 cucharada Tahini casero (aquí receta) 
1 cucharada Soja
Aceite Oliva Virgen extra
Sal y pimienta negra 
1 puñado Nueces 
 
Sandwich:
 
Panecillos
Tomate
Canonigos
Mayonesa
 
 
 
Deliciosos sandwich de pate de champiñon..

Realmente el aspecto es un poquito burdo, por el color que toma, pero ya comprobareis que rico sabor tiene, os sorprendera para bien. Aqui teneis el enlace a la receta de mi perfil de Cookpad





07 noviembre 2021

*Mini Love Ferrero*

 

 

 

*Mini Love Ferrero*

 
 
 
Esta tarta es la mejor tarta de chocolate del mundo mundial
 mis Patycofans...y con el sabor de avellana que le dan los bombones Ferrero...
es un sueño de placer chocolatero!!! 

La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis en m 
perfil de Cookpad.
 
 
 
 
 

 






Aqui os dejo la receta en mi perfil de Cookpad..



27 junio 2021

*Nisperos Galette*

 

 

 

*Nisperos Galette*

 
 
Esta receta además de ser bonita es una delicia mis Patycofans... 
tenemos que aprovechar que ya hay nísperos!
Me encantan los nísperos es una fruta deliciosa y tan versátil..
Esta galette os encantará, la masa casera es un extra de sabor! 
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis 
en mi perfil de Cookpad (Aqui)
Empecemos:
 
 
 

 
 

Ingredientes:

 
 
1 Corteza de Tarta de Mantequilla  (aqui la receta)
8 Nísperos  
1 cucharada (8 g) Maicena  
2 cucharadas (25 g) Azúcar 
Zumo de medio limón  
1 cucharadita Vainilla  
2 cucharadas Leche entera (para pintar)
Azúcar glass
 Crujiente Quinoa fresas 
 
 
 
La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis 
en mi perfil de Cookpad (Aqui)


La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis 
en mi perfil de Cookpad (Aqui)


La receta completa con el paso a paso fotografico la teneis 
en mi perfil de Cookpad (Aqui)