*Choco & Frambuesa*
Mis Patycofans...
Conocéis algo mas bueno y apetitoso que una tarta de chocolate y frambuesa???
Con esta mi propuesta de tarta de chocolate favorita..
seguro seguro que triunfareis!
La receta completa también la encontrareis en mi perfil de @Cookpad
Ingredientes:
340g Harina
2 cucharaditas Levadura
1 cucharadita Bicarbonato
1 cucharadita Sal
90g Cacao sin azúcar
750ml Buttermilk (leche + gotas vinagre o gotas limón)
125ml Aceite girasol
4 Huevos
1 cucharadita Vainilla
200g Azúcar
200g Azúcar moreno
15g Cafe instantáneo
60ml Agua hirviendo
Crema:
250ml Nata vegetal
Colorante rosa
1 cucharada Pasta frambuesa
Crujiente liofilizado frambuesa
Gotas chocolate negro
Cacao en polvo para espolvorear
3 Moldes desmontables 15cms
Paso a paso:
Mise en place.. |
Batir los huevos con el azúcar blanco, el azúcar moreno y la vainilla durante 6 minutos hasta cremar.. |
Mezclar el harina con la levadura y el bicarbonato.. |
Cernir las harinas con el cacao en polvo. Es el momento de precalentar el horno a 180 grados.. |
Añadir el aceite en forma de hilo a la crema de azúcar.. |
Añadir el harina en tres partes a la crema de azúcar.. |
Intercalando con la buttermilk en tres veces también.. |
Por ultimo añadir el café caliente a la masa y mezclar.. |
Tendremos una masa ligera, liquida con un aroma impresionante.. |
Lista para pasar a la mesa..y darnos un homenaje muy chocolateado mis Patycofans.. |