*Crepes con Fresas, Nata y Chocolate*
Mis Patycofans...os apetece algo dulce y delicioso con fruta y chocolate???
Jejejej...no es mucho pedir , aqui teneis esta ricura...
Son suaves, esponjosos, nada complicados y seran la delicia de vuestra familia.
Aqui teneis La receta basica de la preparacion, que os puede servir
igualmente para rellenarlos con algo salado tambien.
Empecemos...
Ingredientes:
12 Crepes (Aqui la receta basica)
Fresas
Moras
100g Queso crema
1 cucharadita vainilla
3 cucharadas Azucar glass
110g Nata montada
Chocolate cobertura
Paso a paso:
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| Mise en place... |
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| Mezclamos el queso crema con el azúcar, con esta crema vamos a untar cada crepe... |
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| Añadimos la vainillla, tendremos una crema untuosa, reservamos... |
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| Derretimos en chocolate negro al baño Maria, y sumergimos las fresas bañandolas hasta su mitad dentro del chocolate, las vamos colocando sobre una rejilla para que se enfrien... |
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| Cocolar una cucharada generosa de crema de queso sobre cada crepe... |
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| Esparcir hasta cubrir en su totalidad... |
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| Ponemos las fresas cortaditas en lonchas en el centro de la crepe... |
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| Tambien la nata montada que habremos puesto dentro de una manga pastelera con boquilla de estrella abierta... |
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| Cerramos la crepe plegando los extremos... |
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| Decoramos con hilos de chocolate derretido que tambien pondremos en una manga pastelera desechable, lo que nos permitira trabajar muy facilmente... |
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| Decoramos con algunas las fresas bañadas en chocolate ya disfrutar... |
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| Habeis visto que aspecto mas maravilloso tienen nuestras crepes.... |
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| Podeis rellenarlas con lo que os apetesca, siempre estaran deliciosas... |
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| Al final no he utilizado las moras...las guardare para una proxima receta, tan simple como congelarlas, estaran igualmente deliciosas, espero que esta receta haga las delicias en vuestra mesa...ya me contareis os encantaran!!! |
