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25 mar. 2020

*Donuts con Chocolate Horneados*




*Donuts con Chocolate Horneados*


Mis Patycofans hoy os traigo Donuts como inspiracion en un cuento
mas que bonito y entrañable... *La Dama y el Vagabundo*
Lo habeis leido..ó quiza visto la pelicula?
Es una novela infantil escrita por Ward Greene y publicado en 1953,
la novela se trata sobre el romance de una perrita de clase alta llamada
Lady y un perro callejero llamado Tramp.
Una historia de amores y aventuras..que cuando la vi, me cautivo
y hoy en su honor tengo el gusto de traeros esta dulce receta!
Empecemos:




Ingredientes:

240g Harina
40g Mantequilla
2 Huevo
10g Vainilla
160g Azucar
160g Leche
5g Levadura
Decoracion:
100g Chocolate Negro 
Sprinkes variados azules
Sprinkes corazones rosa
Sprinkles bolita plata





Paso a paso:

Mise en place...

Antes de nada empezamos precalentando el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo. Con un batidor manual batir el huevo hasta espumar...

Añadir la leche sin dejar de batir...

Añadir el azucar y batir bien hasta disolver...

Añadimos ahora la vainilla, tambien podeis añadir algun otro aroma, es a vuestra eleccion, pero recordad que dependera del color que elijais para bañar los donuts, para que sea acorde...

Añadimos la mantequilla derretida en el micro durante 10 segundos y mezclamos...

Mezclamos la levadura con el harina y la cernimos sobre la mezcla...

Ya tenemos lista la masa, como veis es una masa muy liquida...
Colocamos la masa dentro de un biberon de boca ancha, engrasamos con spray el molde, el mio es de silicona como veis...Para mas facilidad colocamos el molde sobre una lata de horno y rellenamos los agujeros del molde con 2 vueltas sera suficiente...


Horneamos durante 15 minutos, retiramos del horno, dejamos reposar 5 minutos, desmoldamos sobre una rejilla para dejar enfriar por completo y poder decorar. Mirad con esta receta he obtenido 18 donuts...

Para decorar cortamos el chocolate en trocitos pequeños...

Al baño maria ó sea sobre un cuenco con agua caliente derretimos el chocolate, lentamente pero seguro que no se va a quemar, hasta disolver...

Vamos sumergiendo uno a uno los donuts, impregnandolos del chocolate por la parte superior...

Inmediatamente los decoramos...

Ponemos los sprinkes y dejamos secar sobre una rejilla...

Aqui los teneis listos y muy bien acompañados de mis preciosas mini-mascotas...

Son muy faciles de hacer y al estar horneados os quitaran de mucho trabajo...


Esta receta me ha encantado desde que la descubri, por supuesto que no son esos grandotes donuts que venden por la calle, pero son caseros y eso es lo mejor...

Que disfruteis haciendolos con vuestros peques, seguro que seran vuestros fans del fin de semana...
Ya me contareis!!!

Aqui teneis las recetas de mis compis...