*Enchiladas  de Carne y Pollo*

México

Para comerte el mundo - Recetas Internacionales

 

 

 

Vamos a por la cuarta semana mis Patycofans...
Esta vez nos toca viajar y yo os traigo una receta netamente Mexicana!

Me la ha dado mi querida amiguita Luzan...y ella sabe mas que nadie 

de estos ricos sabores de ese país tan colorido y picoso!!!
Tened cuidadin...que como bien dicen ellos os podeis ...Enchilar...jaja

 

Seguimos con #abecedariorecetas esta semana la letra E.

 

La receta completa con el paso a paso fotográfico la tenéis en 

mi perfil de Cookpad, aquí!

Empecemos:

Ingredientes:

 

8 Tortillas mezcla de Maíz & Trigo 

400 g Carne picada vaca 

2 cuartos Pollo sin piel 

1 taza Vino blanco 

2 Cebollas 

1 Tomate 

3 Ramitas Apio 

3 dientes Ajo 

1/2 Pimiento rojo 

1/2 Pimiento amarillo

Chiles Anchos y Chiles Guajillos sin semillas (opcional si os gusta el picante) 

1 taza Tomate frito 

1 taza Cilantro fresco cortadito 

250 g Queso Emmental Rallado 

1 taza Nata para montar 

1 Aguacate

Especies varias

Aceite Oliva Virgen 

 

 

Aquí tenéis la receta en mi perfil de Cookpad

Aquí tenéis el enlace a la receta en mi perfil de Cookpad

Mis Patycofans podeis acompañar con aguacate y una rica cerveza Coronita! Que las disfruteis, son un plato mas que rico y con toda la tradición de México. Ya sabéis...esta es la opción light..la picosa a vuestra elección!!!

 

 

 💛 Aquí podeis ver el recopilatorio de las Recetas de mis Amigas 💛